Nuova edizione

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Oltre 40 ricette per arricchire la propria dispensa dei buoni sapori della montagna.
Oltre a pratiche indicazioni sulle regole da seguire per i diversi procedimenti di conservazione, tante originali idee per gustose conserve con erbe, funghi e frutti selvatici.
Basterà dedicare a queste preparazioni un po' di tempo in occasione dei periodi di raccolta, per avere a disposizione tutto l'anno sapori deliziosi e genuini.





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Lucia Giovannini
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