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Descrizione
Questa piccola antologia è dedicata ad uno tra i principali alimenti del mondo: il riso.
Troverete in questo volume tantissime ricette per preparare i più famosi piatti a base di riso della cucina orientale e occidentale. Vi scoprirete inoltre moltissime informazioni sulla versatilità del riso in cucina, sulla sua storia, sul suo valore nutrizionale e su come usare alcuni dei suoi derivati quali la carta, la farina e il vino di riso.
Vi reperirete infine numerosi suggerimenti e consigli, nonché fatti e notizie sull'impiego di questo antichissimo alimento nella medicina e nei riti religiosi.
I mille usi del riso è il regalo ideale per tutti coloro cui piace questo ottimo cereale.
Dettagli Libro
| Editore | Armenia Edizioni |
| Anno Pubblicazione | 2011 |
| Formato | Libro - Pagine: 96 - 10x15cm |
| EAN13 | 9788834426647 |
| Lo trovi in: | Alimentazione e salute |
Recensioni Clienti
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Marco
Acquisto verificato
Voto:
libro piccolino piccolino,ma dalla copertina rigida (che preferisco sempre per i libri culinari): simpatico come regalo. Note storiche, culturali e dietetiche. Non è eccezionale nei contenuti (per motivi di spazio fisico direi), ma il rapporto qualità/prezzo è grandioso. Ricette da tutto il mondo.
