Olio di Oliva

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Olio di Oliva

Storia, miti e scienza. Salute, bellezze e cucina. Ricette, segreti e sfizi

Olidea

Olio di Oliva

Prezzo € 6,50
Urra Edizioni
Libro - Pagine 72
Formato: 12,5x17,5
Illustrato a colori
Anno: 2006

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L'olio è uno dei pochi alimenti rimasti pressoché inalterati da millenni, oltre ad aggiungere sottili sapori a ogni piatto, contiene molte sostanze che ci donano salute, bellezza e longevità.

"Se spremete un'oliva ne uscirà un umore che si tramuterà come per incanto in uno splendido olio..."

In questo libro:

Una spremuta di olive
L'albero della pace
Un olio "perfettissimo"
L'arte dell'assaggio
Le proprietà dell'olio di oliva
Tutti gli usi dell'extravergine
Cucinare con un rivolo d'oro

Chi ha detto che i cibi più buoni sono quelli che fanno più male? In realtà fra i prodotti naturali, molti solleticano il palato e al tempo stesso hanno proprietà salutari, aiutano a prevenire i malanni, si possono utilizzare per la cura e la bellezza del corpo o l'igiene della casa. Ogni libro di questa collana ci fa scoprire un frutto, un'erba, una spezia: il suo sapore, i suoi molti usi e qualche curiosità.