L'Olivo -

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L'Olivo

Coltivazione, raccolta e utilizzo - Pollice Verde

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L'Olivo

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Giunti Edizioni
Libro - Pagine 128
Formato: 14,5x19,5
Anno: 2004-2009
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Questo libro illustra le tecniche di base dell'olivicoltura per ottenere olive sane e un olio di qualità.

L'oliveto: come impiantarlo, le tecniche di moltiplicazione delle piante, la potatura, la fertlizzazione e la lavorazione del terreno, il controllo delle avversità e dei parassiti.

Le olive: i metodi di raccolta e di conservazione. L'olio: come imparare a giudicarlo all'aspetto, all'odore e al sapore; le dieci regole per un olio di qualità.