Dall'Orto alla Tavola

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Dall'Orto alla Tavola

Clara Balestrini

Dall'Orto alla Tavola

Prezzo € 14,00
Aliberti Editore
Libro - Pagine 165
Formato: 14x21
Anno: 2011

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Vi siete mai chiesti da dove proviene il cibo che portate in tavola? Come sono state coltivate le verdure della vostra insalata? Come sono state trasportate dal campo al vostro supermercato?

C'è solo un modo per essere certi di cosa state mangiando: diventare consumatori consapevoli e, se volete, produttori.

Con questo libro scoprirete quali sono le verdure di stagione, come cucinarle con ricette gustose e come coltivarle voi stessi, magari sul vostro balcone in città. Scoprirete che cucinare seguendo i ritmi della natura fa bene alla salute, al portafoglio, all'ambiente e... al palato!