Virtù - Utilizzi - Ricette

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Decisamente piccante e gradevolissimo al palato: questo è il peperoncino rosso. Ma, attenzione a non esagerare con la quantità: potrebbe far restare a bocca aperta per qualche minuto!
Apprezzato fin dall'antichità, è uno dei cardini della medicina naturale, ma viene impiegato soprattutto in cucina come gusto "magico", che rende superiori numerosi piatti.
Le ricette a base di peperoncino rosso di questo libro sono selezionate, collaudate e approvate da specialisti per la soddisfazione dei più golosi.





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