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Descrizione
Dalle William alle Abate Fétel, dalle Conference alle Kaiser, le principali varietà di pere sono protagoniste di questo elegante volume illustrato.
Tante ricette classiche e originali per antipasti, primi, secondi e, ovviamente, dessert: dallo sformato di grana con le pere, agli spaghetti con salsa di pere e noci, dalla torta di pere e cioccolato al soufflé di provolone con pere.
Non mancano, come sempre, curiosità, approfondimenti e consigli sull'utilizzo delle pere in cucina, sulla loro conservazione e sulle indubbie proprietà nutrizionali di questo straordinario frutto.
Dettagli Libro
| Editore | Gribaudo Edizioni |
| Anno Pubblicazione | 2008 |
| Formato | Libro - 19,5x19,5cm |
| EAN13 | 9788879066624 |
| Lo trovi in: | Ricette per la Salute |
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