Prevenire Il Cancro A Tavola

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Prevenire Il Cancro A Tavola

Bruno Brigo, Giuseppe Capano

Prevenire Il Cancro A Tavola

Prezzo € 8,90
Tecniche Nuove
Libro - Pagine 118
Formato: 14x21
Anno: 2008

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In questo libro il medico spiega i principi cui ispirarsi e perché, mentre lo chef li trasforma in ricette buone e sane adatte a tutta la famiglia.

Uno stile di vita che riduca il rischio di tumore si può riassumere in dieci punti:

meno calorie;
consumo regolare di verdura e frutta, ricche di fibre e di micronutrienti antiossidanti protettivi;
preferenza per i cibi a basso indice glicemico;
riduzione dei grassi di origine animale;
assunzione di grassi buoni ed in particolare degli omega 3;
moderato consumo di bevande alcoliche;
abolizione del fumo;
pratica regolare di un'attività fisica moderata;
mantenimento del proprio peso forma;
controllo medico periodico ed esecuzione delle indagini previste dai programmi di prevenzione e diagnosi precoce.

Si tratta di un comportamento che oggi molti mettono in pratica e che sta cominciando a registrare buoni frutti.

Bruno Brigo, medico, specializzato in Medicina interna, Terapia fisica e Riabilitazione. Vive e lavora a Verona. Pratica e insegna omeopatia, fitoterapia e oligoterapia. È autore di alcuni testi: La fitoterapia e oligoterapia, La fitoterapia e gemmoterapia nella pratica clinica, Omeopatia, medicina non violenta, La logica degli oligoelementi, Natura Medicatrix, L'uomo, la fitoterapia, la gemmoterapia. È vice-presidente dell’I.H.M.O. (International Homeo-pathic Medical Organization). È docente CISDO (Centro Italiano Studi e Documentazione in Omeopatia)

Giuseppe Capano è chef di cucina, scrittore e consulente alimentare, collabora con la rivista Cucina Naturale, ed è autore di La cucina mediterranea delle verdure, edito dalla nostra casa editrice. In questa collana ha pubblicato, tra l’altro, La cucina a crudo e Cucina mediterranea senza glutine.