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Descrizione
È ormai risaputo che le cattive abitudini alimentari, e in generale uno stile di vita poco salutare, possono giocare un ruolo fondamentale nell'insorgenza di alcuni tipi di cancro. Per questo è importante adottare alcuni semplici e concreti comportamenti, a partire da un rapporto giusto ed equilibrato con il cibo, in grado di aiutarci a vivere più a lungo e in salute. Perché la vera prevenzione comincia a tavola.
Oltre a chiarire il rapporto tra alimentazione e incidenza dei tumori, il libro contiene un ampio ricettario, suddiviso per portate, con piatti gustosi e semplici da preparare, in linea con le indicazioni per una corretta alimentazione fomite dai più autorevoli enti di ricerca sul cancro americani e italiani.
Dettagli Libro
| Editore | Red Edizioni |
| Anno Pubblicazione | 2015 |
| Formato | Libro - Pagine: 111 - 16x21,5cm |
| EAN13 | 9788857306599 |
| Lo trovi in: | Ricette per la Salute |
Autore
Francesca Noli, laureata in Scienze biologiche, specialista in Scienza dell'alimentazione e in Igiene, giornalista pubblicista, ha effettuato attività di ricerca negli Stati Uniti e ha maturato una lunga esperienza nell'ambito della ristorazione scolastica, dell'educazione alimentare e al gusto. Docente nel master in Alimentazione e nutrizione umana per biologi (Abap), svolge la libera professione come nutrizionista con un approccio educativo-com-portamentale. Autrice di numerosi lavori scientifici e pubblicazioni divulgative, collabora con aziende, enti pubblici, tv, radio, giornali e...
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