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Salute in Tavola per gli Adolescenti

Piergiorgio Pietta

Salute in Tavola per gli Adolescenti

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L'adolescenza rappresenta una finestra di opportunità per prepararsi ad una vita sana da adulti. Infatti, durante l'adolescenza possono essere corretti eventuali errori compiuti nella prima fase di vita e, soprattutto, si possono consolidare abitudini alimentari e stili di vita idoeni a prevenire o ritardare il rischio di malattie cronico-degenerative in età adulta.

Questo testo affronta il tema di come gli adolescenti abbiano bisogno di nutrienti per far fronte allo scatto di crescita che inizia nelle ragazze verso i dieci anni per completarsi entro i diciotto anni e nei ragazzi verso i 12-13 anni per concludersi verso i diciannove anni; tenendo in considerazione, naturalmente, i diversi fabbisogni in relazione alla rapidità di crescita , all'entità di sviluppo fisico, alla composizione corporea ed al tipo do attività.


Piergiorgio Pietta - Nato a Chiari (BS), docente universitario e dirigente di ricerca del CNR. Autore di numerose pubblicazioni, tra cui molte dedicate alla nutrizione e alla fitoterapia. Da anni è presente in programmi televisivi nazionali.


 

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