Sirt - La Dieta del Gene Magro

Dopo il clamoroso successo della prima edizione, Aldan Goggins e Glen Matten propongono la nuova edizione completa e aggiornata del libro "Sirt - La Dieta del Gene Magro". Il metodo che ha rivoluzionato i tradizionali sistemi di dimagrimento, grazie a un programma fondato sulla dieta mediterranea, che non esclude nessun gruppo alimentare, sazia e non toglie il piacere della tavola.

In questa nuova edizione, integrano il programma oltre 100 nuove ricette sane, gustose e tutte da provare.

La prima e unica dieta che attiva il "gene magro" per perdere peso subito e guadagnare per sempre in forma fisica, salute e benessere.

Volete perdere peso? Dimenticate tristi insalate, zuppe senza sapore e pollo scondito. Fate largo, invece, a olio d’oliva, vino rosso e cioccolato fondente.

Sano, innovativo e con forti richiami alla cucina mediterranea, il programma alimentare su cui scommettere nel 2016 ha un nome: Sirt. La dieta del gene magro. Ma cosa ha di tanto speciale? Mangiare cibi ricchi di sirtuina, una proteina che, oltre a regolare processi biologici quali l’invecchiamento e le infiammazioni, ha il potere di agire sul metabolismo, favorendo così la perdita di peso.

Secondo i due nutrizionisti che la hanno messa a punto, Aidan Goggins e Glen Matten, grazie a questi alimenti, è possibile perdere fino a 3,5 chili in una sola settimana. Oltre a cioccolato, vino rosso e olio extravergine d’oliva, questi straordinari super food sono: grano saraceno, mele, mirtilli, agrumi, capperi, sedano, tè verde, cavolo, prezzemolo, radicchio, cipolla rossa, rucola, semi di soia, fragole, curcuma e noci. E non dimentichiamoci del caffè!

Strutturata in due semplici fasi, una breve di attacco e l’altra di mantenimento, questa dieta vi propone piatti che stuzzicheranno, ogni giorno, il vostro palato - dai gamberoni saltati, alle omelette, dalla pasta al salmone affumicato ai tartufini di cioccolato - facendovi quasi dimenticare di essere a dieta!

I punti forti della dieta:

• è equilibrata e sana,
• include alimenti facilmente reperibili e poco costosi,
• ti suggerisce ricette facili da seguire e ideate da uno chef italiano, Alessandro Verdenelli,
• non sconvolge le abitudini perché si basa su prodotti che fanno parte della quotidianità,
• è compatibile con tutti i regimi alimentari,
• non costringe a rinunce proibitive,
• dimagrisci senza perdere massa muscolare,
• non riprendi i chili persi,
• non avverti il senso di fame,
• non ti privi di nessun piacere,
• non ti rovina la vita sociale,
• ti aiuta a tenere sotto controllo colesterolo e glicemia,
• è approvata da medici e nutrizionisti.

Un programma aumentare nato dagli ultimi più autorevoli studi di genetica

• Come funziona la Sirtuina e quali effetti ha sul nostro corpo,
• Che cosa sono gli alimenti Sirt,
• Quali includere nell’alimentazione quotidiana,
• Come associarli per ottenere il massimo risultato,
• Le migliori ricette da realizzare per migliorare il metabolismo.

«Una dieta che offre innumerevoli benefici per la salute e la perdita di peso. Gli autori hanno fatto un ottimo lavoro: chiunque può seguire Sirt - La dieta del gene magro e ottenere i risultati promessi. Sono una grande fan!»
Lorraine Pascale, chef e giornalista della BBC

«Non mi sono mai sentito meglio. I cibi Sirt sono stati la chiave per raggiungere risultati incredibili, nello sport ma anche nella vita di tutti i giorni.»
Sir Ben Ainslie, vincitore di quattro medaglie d’oro alle Olimpiadi

«Un’illuminazione per la mia dieta: introdurre gli alimenti Sirt mi ha permesso di raggiungere una forma fisica che prima credevo impossibile.»
David Haye, campione del mondo di boxe

«La gente continua a chiedermi quale sia il segreto del mio benessere. La risposta è il libro di Aidan e Glen. Da quando ho iniziato a seguire Sirt - La dieta del gene magro, mi sento invincibile!»
Jodie Kidd, modella e personaggio televisivo

«Lavorare con Aidan e Glenn ha rivoluzionato la mia nutrizione. I risultati che ho ottenuto grazie ai loro consigli sono incredibili.»
James Haskell, giocatore di rugby della nazionale inglese

ATTENZIONE: il libro contiene anche qualche ricetta con ingredienti NON vegetariani.

Presentazione di Nicola Sorrentino

Introduzione

1. La scienza delle sirtuine
2. Combattere i grassi
3. La fabbrica di muscoli
4. Miracoli di benessere
5. Cibi Sirt
6. Cibi Sirt nel mondo
7. La dieta
8. Fase 1: tre chili in sette giorni
9. Fase 2: mantenimento
10. Cibi Sirt per la vita
11. Cibi Sirt per tutti
12. Domande e risposte
13. Ricette

Glossario

Ringraziamenti

Note

Indice analitico

Cosa sono i cibi Sirt?:

"Nel corso degli ultimi anni sono diventate molto popolari le diete basate sul digiuno. In effetti, gli studi mostrano che digiunando - cioè con una moderata restrizione calorica quotidiana o praticando un digiuno intermittente più radicale, ma meno frequente - vi potete aspettare di perdere circa sei chili in sei mesi e ridurre in modo sostanziale il rischio di contrarre certe malattie.

Quando digiuniamo, la riduzione di riserve di energia attiva il cosiddetto « gene magro », che provoca diversi cambiamenti positivi. L’accumulo di grasso si interrompe e il corpo blocca i normali processi di crescita ed entra in modalità « sopravvivenza ». I grassi sono bruciati più velocemente e si attivano i geni che riparano e ringiovaniscono le cellule. Di conseguenza, dimagriamo e aumentiamo la nostra resistenza alle malattie."

Aidan Goggins e Glen Matten

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