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Descrizione
I legumi tornano a occupare un posto rilevante sulle nostre tavole.
Promossi dai nutrizionisti e dalla FAO come ingrediente fondamentale per la salute e per il futuro del pianeta, sono una gustosissima scelta in cucina, per variare la dieta e preparare i piatti della tradizione mediterranea.
Da soli, per un menù vegetariano o per ridurre il consumo di proteine animali, oppure con carni e pesci, tutte le ricette per cucinare ogni varietà secondo il procedimento e l'abbinamento migliore.
Dettagli Libro
| Editore | Slow Food |
| Anno Pubblicazione | 2016 |
| Formato | Libro - Pagine: 125 - 17x24cm |
| EAN13 | 9788884997272 |
| Lo trovi in: | Ricette per la Salute |
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