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Descrizione
Il libro contiene un piano nutrizionale in 4 settimane per permettere a tutti di sperimentare i benefici dell’alimentazione vegana, anche a coloro che non pensano di rinunciare per sempre alla carne e ai latticini.
La dieta vegana è molto di moda, ma molti hanno paura che seguendola si perdano dei nutrienti fondamentali.
In questo libro l’autore di bestseller Ruediger Dahlke, con un linguaggio semplice e chiaro, chiarisce tutti i dubbi nutrizionali, dal giusto apporto di vitamina B12 e ferro alle proteine vegetali di alta qualità, e illustra i rischi legati all’assunzione di carne e latticini, e le molte ragioni per passare a uno stile di vita vegano.
Quindi, attraverso un’ampia gamma di gustose ricette, mostra come la dieta vegana possa essere varia e ricca di soddisfazioni.
Indice
Premessa
IL VEGANISMO:
NUTRIRSI RINUNCIANDO AI PRODOTTI ANIMALI
- Da onniveri a vegani
- Vegani per prova
- Vegetale e integrale
- Quando il cibo ci nuoce
- I prodotti animali sono malsani!
- Prevenzione attiva
- Carne e fame nel mondo
- Mangiando si nutre anche l’anima
- Effetti collaterali? Sì, grazie
- Per un cuore forte
- Prevenire i tumori
- Il rischio di tumori diminuisce
Mangiare vegano:
- alleggeriti in tutti sensi!
- Per uno spirito in movimento
- Riequilibrare e fermare i processi autoimmuni
- Guadagnare radiosità
- Per una maggiore sensibilità
- Non è che mi manca qualcosa?
- Ma quale carenza!
- La questione delle proteine
- L’approvvigionamento individuale di ferro
- Antiossidanti in abbondanza
- Come compensare una carenza di vitamina B]2
- Gli acidi grassi Omega-3
PRATICA
CUCINA VEGANA PER UN MESE O PIÙ
- Cambiare abitudini con facilità
- La “carne” vegana
- Le alternative al latte
- Cosa bevono i vegani?
- Varietà che diverte
- Autosufficienza, prego!
- Lista della spesa per chi si nutre di vegetali
- Quattro settimane di cucina vegana!
- Mangiare vegano, giorno per giorno!
- Come mettere in pratica il programma!
Le ricette
- Piccola guida alla masticazione
Utilità
- Libri e indirizzi utili
- Indice analitico
- Indice delle ricette
Dettagli Libro
| Editore | LSWR Edizioni |
| Anno Pubblicazione | 2015 |
| Formato | Libro - Pagine: 128 - 16,5 x 20cm |
| EAN13 | 9788868952518 |
| Lo trovi in: | Dieta Vegana |
Approfondimenti
Da onniveri a vegani:
"L’alimentazione vegana è sulla bocca di tutti, eppure ci sono ancora molte persone che esitano a provare questa tendenza così promettente. Alcuni temono che rinunciare ai prodotti animali sia poco sano in quanto possibile causa di una carenza di elementi nutritivi."
Rüdiger Dahlke
I nostri suggerimenti
Vegan per Tutti + Peace Food
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Vegan per Tutti + Peace Food
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Autore
Rüdiger Dahlke, nato nel 1951, laureato in medicina presso l’Università di Monaco, specialista in terapie naturali e psicoterapia, si occupa in particolare del digiuno come strumento di purificazione ed elevazione spirituale. Con la moglie Margit dirige un centro di medicina naturale a Johanniskirchen, tiene seminari e corsi di medicina esoterica e meditazione. È autore di numerosi libri riguardanti il rapporto tra malattia, psiche e autocoscienza.
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Recensioni Clienti
4,75 su 5,00 su un totale di 4 recensioni
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Paola Cerruti
Acquisto verificato
Voto:
interessante, per approfondire la propria conoscenza sul veganismo con consigli pratici che sono molto utili sopratutto all'inizio quando manca un pò d'esperienza
Daniele
Acquisto verificato
Voto:
Direi che è un libro interessante per chi vuole avvicinarsi ad una alimentazione vegana e che ti consente di imparare alcune cose importanti sull'alimentazione
Sabrina
Acquisto verificato
Voto:
i testi che acquisto hanno un ottima presentazione , e per quanto mi riguarda sono sempre molto interessanti ottime anche le case editrici trattate!
Vito
Acquisto verificato
Voto:
Mi ha molto aiutato, tant'è vero che da qualche giorno ho iniziato a nutrirmi in stile vegano. Il libro lo ho molto apprezzato ed in special modo la convinzione dell'autore circa l'influenza dell'anima sullo svilupparsi delle malattie. Sono grato anche a voi. Vito Perugia
