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Cereale di provenienza asiatica alimento base di popolazioni dell'Europa orientale. Ha un buon contenuto di fibra e contiene in abbondanza la lisina, un aminoacido essenziale.
E' stato ultimamente riscoperto poichè è naturalmente privo di glutine e diventa un utile ingrediente nelle ricette di prodotti adatti a chi esclude il glutine dalla dieta.
Può essere lessato e condito con verdure o legumi.

INGREDIENTI
Grano saraceno da agricoltura biologica
CONFEZIONE
400g
LUOGO PRODUZIONE
Suscettibile a cambiamento
VALORI NUTRIZIONALI
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Scritto da: Marcella - 28 marzo 2013 Acquistato sul Giardino dei Libri
Buonissimo il grano saraceno aggiunto nelle zuppe o mangiato mescolato a verdure e legumi. L'ho trovato molto digeribile un sapore per me nuovo che ha soddisfatto i miei gusti
