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Cicoria Zuccherina di Trieste
Tenera e saporita, facilie da coltivare, si raccoglie tutto l'anno. Varietà a foglia verde chiaro, arrotondata, con leggere nervature bianche. La raccolta si effettua recidendo le foglie. Dopo il taglio (sopra il colletto) ricaccia uniformemente e rapidamente.
La cicoria (Cichorium intybus L.) è una pianta rustica, molto adattabile, preferisce un clima temperato. Teme le gelate persistenti. Esposizione soleggiata. Rotazione: non deve seguire crucifere, leguminose ed altre composite e non deve essere ripetuta per qualche anno nello stesso terreno.





