Dimagrire per Sempre con le Ricette della Dieta LeBootCamp - Valerie Orsoni
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Dimagrire per Sempre con le Ricette della Dieta LeBootCamp - Anteprima del libro di Valerie Orsoni

Il programma LeBootCamp prevede quattro fasi: Detox, Attacco, Booster, Equilibrio

La dieta LeBootCamp

Sono una donna, e come la maggior parte di voi ho dovuto combattere contro i chili in eccesso, passando nel tempo da un regime miracoloso all’altro.

Ho provato più di quaranta diete, e in alcuni casi anche con buoni risultati ma solo sul breve periodo. Ogni volta i chili persi ritornavano, e io mi sentivo presa in giro e demoralizzata da tutti questi fallimenti. Così, un bel giorno mi sono detta: basta!

Ho quindi abbandonato sia i regimi alimentari molto restrittivi sia quelli iperproteici e dannosi, e ho deciso di documentarmi per scoprire l’origine del mio sovrappeso e porvi rimedio in modo intelligente.

Dopo oltre un anno di studio, e di esperimenti personali, ho circoscritto e seguito le misure più efficaci di ogni dieta analizzata, e alla fine ho raggiunto il mio peso ottimale, che riesco a mantenere agevolmente, senza soffrire e senza eccessive privazioni.

D’altro canto, per noi donne so quanto sia determinante il fattore tempo per riuscire a gestire famiglia e lavoro e per salvaguardare salute e peso senza impazzire con ricette complicate o con l’impegno in ore di sfiancante esercizio fisico. Ecco perché ho ideato il metodo LeBootCamp.

Nel nostro approccio siamo estremamente rigorosi: inseriamo nuovi concetti nella dieta solo se sono stati testati in almeno cinque ricerche in doppio cieco, compiute secondo un protocollo rigido e su un campione rappresentativo.

Anche se ho elaborato il mio programma in riferimento alle problematiche femminili, mi è stato chiaro fin da subito che anche i partner delle mie BootCampiste apprezzano molto le mie ricette, così come gli esercizi di rilassamento e di fitness. Pertanto non abbiate dubbi, e lasciate che amici, fidanzati e mariti utilizzino questo libro.

Le quattro fasi

Il programma LeBootCamp prevede quattro fasi: Detox, Attacco, Booster, Equilibrio.

Fase 1. Detox, per purificare il vostro corpo

La disintossicazione costituisce la base del mio metodo. Questa prima fase ha una durata di due settimane e propone i dieci migliori cibi depurativi all’interno di menu equilibrati, pensati per fornire al vostro corpo la massima quota di antiossidanti, eliminare le tossine e rendervi più energici.

Risultati: i primi chili vengono persi rapidamente e senza difficoltà, l’energia ritorna, la pelle è più luminosa.

Fase 2. Attacco, per perdere peso

Ora che il vostro organismo è stato depurato e avete perso i primi chili, siete pronte a dichiarare guerra a quelli più ostinati e a ridurre la cellulite. Questa seconda fase durerà il tempo necessario a farvi perdere il 75% del peso di cui dovete sbarazzarvi, e voi imparerete a adottare uno stile di vita sano scoprendo, sotto la mia guida, come equilibrare i pasti. Per aiutarvi a eliminare le tossine recenti e velocizzare il dimagrimento, una volta alla settimana è prevista una Giornata Turbo Detox (GTD), abbinata all’integrazione di nuovi sapori e alimenti nei vostri piatti grazie a ricette leggere e deliziose. Capirete presto che perdere peso e sentirsi motivate sono obiettivi alla vostra portata, e questo vi aiuterà a raggiungere il peso ottimale.

Risultati: i chili più difficili da smaltire vengono mirati, attaccati, eliminati; perdete il 75% del peso in eccesso; la cellulite appare decisamente ridotta, il corpo è tonico.

In questa fase, inoltre, introduciamo il concetto fondamentale di benchmark, una strategia efficace che vi garantisce di continuare a perdere chili mentre proseguite la dieta.

Così facendo, potrete trasformare i livelli di stagnazione tanto temuti in tappe importanti, ognuna delle quali costituirà una vittoria personale, il punto di partenza per la tappa successiva.

Fase 3. Booster, per accelerare il processo

Dura sette giorni e vi consente di imprimere lo slancio fondamentale per dimagrire. È una fase cruciale e la ripeterete tutte le volte che raggiungerete la fine di un benchmark nella fase Attacco, o quando sentirete il bisogno di rinnovarvi durante la fase Equilibrio, per esempio dopo una vacanza «enogastronomica», dopo un periodo stressante sul lavoro oppure per ottenere in poco tempo una pancia piatta. Durante questo breve intervallo eliminerete la carne, i latticini, il lievito di birra, il glutine e l’alcol per attivare al massimo le funzioni disintossicanti dell’organismo.

Risultati: il corpo è pulito in profondità, elimina più in fretta i chili di troppo, la pancia è piatta.

Fase 4. Equilibrio, per essere certi di non riacquistare i chili persi

Quest’ultima fase non termina mai. Semplicemente, una volta eliminati gli ultimi chili, il peso si stabilizzerà da solo in virtù dei piccoli trucchi che vi insegnerò. Arrivati a questo punto, l’attività fisica sarà già diventata parte integrante della vostra vita e saprete ormai come evitare gli errori nutrizionali e i tranelli dei regimi alimentari all’apparenza miracolosi. Sarete quindi in grado di seguire un nuovo stile di vita sano in modo autonomo e, cosa più importante, non riprenderete più i chili persi!

Risultati: il peso ideale è stabile, l’energia al top.

I quattro pilastri Alimentazione da gourmet

Alcuni vivono per mangiare, altri mangiano per vivere. Io faccio parte della prima categoria: non potrei sopportare una vita di sacrifici e di piatti insapori. Niente paura, con il programma LeBootCamp anche voi potrete avere un’esistenza piacevole, lunga, sana e gustare i cibi più vari e deliziosi. Le ricette di questo volume ve lo dimostreranno.

Fitness facile

Oggigiorno, la nostra vita scorre a ritmi folli, e non ci rimane nemmeno il tempo di andare in palestra (sempre che siamo riusciti a fare l’abbonamento!). Eppure dobbiamo imparare a riconnetterci con il nostro corpo, lo stesso che era tonico e sodo quando le palestre nemmeno esistevano. Una sorta di viaggio alla riscoperta di tutte le funzioni per cui siamo stati «progettati». A ben pensarci, non dovremmo aver bisogno di alcun sacrificio per essere magri, non dovremmo trascorrere così tanto tempo a decifrare elenchi di ingredienti, né soffrire per raggiungere il massimo della forma fisica. Proprio per questo motivo ho ideato un programma di fitness semplice e rispettoso del corpo e dello stile di vita: sollecitare il cuore senza macerarsi di sudore in palestra, migliorare la circolazione e tonificare i muscoli senza imporsi sforzi deliranti. Io lo definisco l’approccio della «25a ora», con esercizi facili da integrare nella vostra già oberata vita quotidiana.

Motivazione

I vari esperti - medici, guru, nutrizionisti, dietologi e coach - hanno scritto migliaia di libri su salute e alimentazione, eppure nessuno di loro è riuscito ad arginare l’attuale epidemia di obesità. Che cosa significa questo? Semplice: sapere che cosa fare non è sufficiente.

Le grandi rivoluzioni partono dai piccoli cambiamenti. Per questo, integrare progressivamente nuovi elementi senza stravolgere la propria vita dall’oggi al domani, ma tenendo comunque sempre fede a impegno e motivazione, è la maniera più sicura per ottenere un corpo da sogno.

Gestione dello stress e del sonno

Sebbene il legame tra stress e obesità sia stato dimostrato da svariati studi, esso viene spesso ignorato dalle diete più popolari che, all'improvviso, si arenano.

Secondo il mio parere, se una persona a dieta è felice ciò significa che la sua alimentazione è vincente: proprio per questo vi svelerò strategie infallibili per aiutarvi a sentirvi meglio e meno stressati, senza rinunciare a condurre una vita molto attiva. Il mio approccio senza sensi di colpa vi permette di migliorare la qualità del sonno, smaltire il grasso addominale, ridurre la produzione di cortisolo (l’ormone che aumenta con lo stress) e ritrovare l’energia che non avevate ormai più da molto tempo.

Inoltre, unendo in un unico programma esercizi mirati, respirazione addominale, tecniche di visualizzazione e i miei metodi motivazionali, l’armonia tra il corpo e la mente verrà di sicuro ristabilita.

I quattro valori

Etica

Nel corso del tempo, ho avuto esperienza diretta dei danni provocati dalle diete «miracolose», e ne ho fatto la mia filosofia di vita: tutto ciò che vi illustro ha alla base informazioni dimostrate scientificamente.

Qui, però, le presento in una veste accattivante per renderle più accessibili e più facili da integrare nella vostra vita quotidiana.

Salute

Tutto ciò che facciamo deve andare a beneficio del nostro benessere, e il mio metodo ha infatti come unico obiettivo quello di aumentare la vitalità e la salute.

Dopo aver messo a rischio queste ultime seguendo regimi alimentari dannosi, mi sono ripromessa di adottare solo uno stile di vita sano. Un corpo in salute perde i chili in eccesso più velocemente e, cosa ancor più importante, tende a non riacquistarli più.

Qualità

Qui c’è poco da dire: sono fermamente convinta che la qualità vada di pari passo con i più elevati standard di etica e salute.

Il mio scopo è dunque quello di offrirvi servizi e prodotti in linea con i più alti livelli di eccellenza.

Innovazione

Se pensiamo, per esempio, al breve ed effimero successo delle diete iperproteiche o a quello delle monodiete, ci accorgiamo che il loro fallimento è stato decretato da noia e monotonia.

Al contrario, io sono una persona cui piace tenersi costante-mente aggiornata sulle nuove tendenze, per questo adoro andare alla ricerca di cibi insoliti e trend inediti di fitness. Quindi, potete fidarvi di me: vi farò conoscere alimenti e concetti del tutto nuovi, che faciliteranno e renderanno più divertente il processo di dimagrimento.

I quattro principi

Nessun gruppo alimentare proibito

So bene che cosa vuol dire non poter più mangiare qualche cibo, o persino gruppi alimentari completi: l’ho sperimentato sulla mia pelle. E proprio per questo motivo, mi sono ripromessa di non infliggere mai più al mio corpo simili misure estreme. Questi regimi dietetici non solo arrecano danno alla salute, ma generano anche comportamenti ossessivo-compulsivi che ci stritolano nel vortice dell’effetto yo-yo: si perde peso, lo si riprende, si perde di nuovo, lo si riprende ancora di più...

Nella mia dieta non troverete alimenti proibiti. Certo, ce ne sono alcuni più sani di altri, ed è su questi che ci concentreremo! Vi suggerisco inoltre, per evitare di assumere tossine del tutto evitabili, di consumare sempre prodotti biologici.

Pulire l’organismo

Per sua natura, il nostro organismo sarebbe perfettamente in grado di eliminare le tossine che ingeriamo, produciamo, inaliamo o assorbiamo attraverso la pelle. Tuttavia, in un mondo frenetico come il nostro, ci ritroviamo esposti a livelli di stress altissimi, al massiccio impiego di pesticidi e altre sostanze chimiche lungo tutta la catena alimentare, a livelli sempre più elevati di inquinamento... Risultato? L’organismo viene messo a dura prova e le funzioni disintossicanti di base non sono più sufficienti. È per questa ragione che ho pianificato una fase Detox, una Giornata Turbo Detox (GTD) e una fase ciclica chiamata Booster, che accompagna e amplifica le nostre funzioni purificanti elementari.

Ricordate: un corpo pulito è un corpo snello. Un organismo pulito promuove un dimagrimento rapido e sano.

Mantenere l’equilibrio acido-basico

Il livello di acidità ottimale dell’organismo, per supportare al meglio tutte le funzioni corporee, è 7 (pH dell’acqua pura) e può essere rilevato attraverso campioni di saliva o, ancora meglio, di urina. Non dimenticate che, quando il nostro corpo raggiunge un equilibrio acido-basico perfetto, la perdita di peso diventa più rapida.

E ricordate: un corpo acido (pH inferiore a 7) è un corpo affaticato e vulnerabile. Un corpo basico (pH superiore a 7) è, al contrario, pieno di energia e in buona salute.

Cestire lo zucchero

Svariati studi hanno dimostrato il legame diretto tra l’epidemia di obesità e l’elevato incremento del consumo di zucchero: oltre a quello semolato, infatti, consumiamo troppi cibi dal forte carico glicemico, che non fanno che accumulare grasso nel nostro corpo. Con la mia guida, scoprirete che è possibile abbandonarvi a qualche momento di piacere senza compromettere i vostri sforzi per dimagrire. 

Questo testo è estratto dal libro "Dimagrire per Sempre con le Ricette della Dieta LeBootCamp".

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