Enologia e cantina

L'enologia è la scienza che studia il vino e la sua produzione: dalla vendemmia alla bottiglia ne studia la microbiologia, la chimica e le caratteristiche sensoriali. Il nome deriva dal greco "oinos" (vino) e "logos" (studio).

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Etichette Adesive - Liquorini, Distillati, Aceto e Vino....

Edizioni Del Baldo - Libro - Pagine: 20

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Piccolo Manuale Pratico di Liquoreria Casalinga

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Genepì, laurino, limoncello, genziana, nocino, vov, amaro d'erbe...

Edizioni Del Baldo - Libro - Pagine: 64

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Il Libro dei Liquori Fatti in Casa

Giunti Edizioni - Libro - Pagine: 127

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Birra Fatta in Casa

Il Castello - Libro - Pagine: 128

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La Tua Birra Fatta in Casa

LSWR Edizioni - Libro - Pagine: 287

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Viticoltura di Qualità

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Trattato dell’eccellenza da terroir

Mario Fregoni

Tecniche Nuove - Libro - Pagine: 939

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Marketing del Vino

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Dalle etichette ai social network, la guida completa per promuovere il vino e il turismo enogastronomico

Slawka G. Scarso

LSWR Edizioni - Libro - Pagine: 263

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Il Manuale del Sommelier

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Principi di vitocoltura ed enologia, degustazione, abbinamenti, legislazione, altre bevande

Hoepli - Libro

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Liquori e Grappe Aromatiche

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Come fare i liquori in casa

KeyBook - Libro - Pagine: 96

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Tutto l'Eco (del) Vino

Mattioli 1885 - Libro - Pagine: 83

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Il Manuale della Birra

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Storia, produzione, servizio, degustazione e abbinamento

Giuseppe Vaccarini

Hoepli - Libro - Pagine: 224

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I Tuoi Liquori Fatti in Casa

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Combinazioni innovative di aromi e le versioni casalinghe di baileys, cointreau e altri liquori famosi

Andrew Schloss

LSWR Edizioni - Libro - Pagine: 263

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Le Tue Birre Fatte in Casa

LSWR Edizioni - Libro - Pagine: 352

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Le Birre del Belgio III

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Degustare e produrre lambic, oun bruin e Flemish red

Jeff Sparrow

LSWR Edizioni - Libro - Pagine: 275

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Degustare il Whisky

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La guida completa ai piaceri unici dei migliori whisky al mondo

Lew Bryson

LSWR Edizioni - Libro - Pagine: 269

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Bionda a Chi?

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La birra artigianale... Un'altra storia

Filippo Bitelli, Michela Zanotti, Andrea Govoni

Edizione del Loggione - Libro - Pagine: 147

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Gli Ingredienti della Birra: l'Acqua

LSWR Edizioni - Libro - Pagine: 229

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Il Piacere della Birra

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Viaggio nel mondo della bevanda più antica

Luca Giaccone, Eugenio Signoroni

Slow Food - Libro - Pagine: 320

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Tecnologia della Birra Fatta in Casa

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Manuale pratico. Lager super, Gold ale, Red ale

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Edizioni Del Baldo - Libro - Pagine: 112

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Liquori Salutari

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La storia e l'arte di una creazione

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Vini Naturali d'Italia 2.0

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Nuovo manuale del bere sano tra moda e verità

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Birra Artigianale

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50 ricette di birre artigianali dai migliori birrifici del mondo

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Atlante Nutrizionale della Vite

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Zonazioni nutritive e mappe delle concimazioni dei vigneti italiani

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La Birra Più Buona del Mondo

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400 birrifici artigianali dei maestri birrai, I brewpub e i migliori locali, consigli per la birra fatta in casa

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L'Acino Fuggente

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Sulle strade del vino tra Monferrato, Langhe e Roero

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