a partire da 
Crudismo e Raw Food
La Cucina Crudista Alcalina
50 squisite ricette per vivere sani con lo stile di vita alcalino
Le Virtù Terapeutiche dei Frullati Verdi
Come prevenire: depressione, obesità, colesterolo alto, infezioni respiratoire, malattie cardiovascolari, infiammazioni, disturbi intestinali, ecc...
La Cucina a Crudo
Cibo fresco, di stagione, ricco di enzimi, vitamine e sali minerali: tutti i vantaggi
Tutto Crudo in Cucina
90 ricette per divertirsi con piatti gustosi e fantasiosi che non hanno bisogno dei fornelli
Meglio Crudo
Scopri l'alimentazione crudista e naturale, per essere in forma e in salute
Il Vegano per Tutti
Alimentarsi con gusto e stare in forma senza cibi di origine animale
Germogli
Tutto quello che devi sapere su: come coltivarli, le ricette, i principi nutritivi, i benefici per la salute
Erba di Grano
Tutto quello che devi sapere su: come coltivarla, le ricette, le proprietà ringiovanenti, i benefici per la salute
Il Cioccolato che fa Bene! (Senza l'Uso di Latticini e Zucchero)
60 deliziose ricette per gustarlo senza preoccupazioni (già pubblicato con il titolo "L'Anima del Cioccolato Puro")
Manuale di Cucina Bio Evolutiva
Benefici e tecniche di crudismo, igienismo e fruttarismo
Spaghetti Vegetali dall'Antipasto al Dolce
Vegan, crudisti e senza glutine - Ricette prelibate per le 4 stagioni
Super Bevande Energetiche
Benessere e vitalità in un bicchiere - 126 ricette di smoothie, succhi e bevande rivitalizzanti
Le Ricette dell'Energia
140 proposte vegane crude e cotte per vivere con più vitalità
Il Magico Potere del Cibo
Ricette dalle tradizioni tribali per deliziare anima e palato
Incredibilmente Crudo
Dolci sani e squisiti - 42 ricette dolci raw, vegan e gluten free
La Rivoluzione Crudista
Tornare in forma senza rinunciare al gusto - Le 100 migliori ricette - La più importante tendenza alimentare del 21° secolo
Frullato e Mangiato
Succhi, zuppe, dolci e merende crudiste per tutti... in 10 minuti
Ricette Crudiste Vegane e Fruttariane con Superfoods e Germogli
Conoscere la stagionalità di frutta e verdura fresca mese per mese
The Detox Miracle - Guida Completa
... per una completa rigenerazione cellulare
Crudismo Facile
I consigli e le migliori ricette crudiste per vivere sani
Solo Crudo
Cucina naturale integrale. Il libro del Raw Food, la vera cucina naturale
Mangiar Crudo per Vivere Sani - Raw Food
Grande manuale di educazione alimentare per andare a tutta salute
Dolce e Crudo
Dolci RAW per la bellezza, la linea e il benessere
Perchè Ridurre i Cibi Cotti
Manuale per la Vitalità e il Ben-Essere
Raw Food
Guida completa alla scoperta delle proprietà dei CIBI CRUDI
L'Arte del Crudo
Le ricette e i consigli per conservare tutte le proprietà vitali dei cibi
Vongole Felici
Manuale di cucina ecozoica (vegan e crudista) ispirata alla selvaticità e ai cicli naturali
Informazioni su Crudismo e Raw Food
Il Crudismo è una forma di alimentazione che si basa sull'assunzione di cibi non cotti. La scelta del crudismo è dettata dal fatto che i cibi cotti denaturizzano la composizione originaria del cibo da assumere portando all'intossicazione dell'organismo. Una giusta dieta con cibo crudo è composta dal 75-80% di frutta, 10-20% di verdure, in particolar modo quelle a foglie verdi ed un 5% di noci e semi.
Il movimento del crudismo, conosciuto come Raw Food o Living Food è attivo da molti anni, soprattutto in America dove è seguito da parecchie star come Demi Moore, Cher, Uma Thurman, Mel Gibson, Robin Williams, Pierce Brosnan, Barbara Streisand, Sting, Beyonce, David Bowie, Steve Jobs, Anthony Robbins.
Al posto della cottura gli alimenti si possono tagliare, frullare, centrifugare, marinare, disidratare, mescolare con diversi tipi di olio, erbe e spezie, come imparerete al corso.
