Dieta Vegana - Tutti i Libri sull'Alimentazione Vegana


La Dieta Vegan per lo Sport
Consigli e ricette per sportivi amatori e professionisti

Crudo e Vegan Sano e Squisito
60 ricette di stagione

Peace Food
I benefici fisici e spirituali dell’alimentazione vegana

Il Vegano per Tutti
Alimentarsi con gusto e stare in forma senza cibi di origine animale

La Cucina Etica
Il ricettario che ha fatto la storia della Cucina Vegetale in Italia

Diventare Vegani
Guida completa a una scelta alimentare salutare ed etica

Bimbi Vegan
Guida pratica all'alimentazione senza prodotti animali dal concepimento alla crescita del bambino

L'Essenza del Crudo
Oltre 180 ricette crudiste, vegan e biologiche

Tutto Crudo in Cucina
90 ricette per divertirsi con piatti gustosi e fantasiosi che non hanno bisogno dei fornelli

Uno Cookbook
Ricette 100% veg, semplici e gustose che fanno bene a noi, agli animali e al nostro pianeta

365 Frullati Vegan
In perfetta salute con un arcobaleno di frutta e verdura

Keto Veg - Brucia Grasso Mangiando Grassi in Modo Sano e Sostenibile
Manuale di dieta chetogenica 100% vegetale con 75 ricette e un menu completo per 30 giorni

Vegan 100% Homemade
Fare in casa tofu, seitan, bevande e formaggi vegetali, kefir di soia, pane, dolci e molto altro: preparazioni di base e ricette

Ricette Vegane
Per una scelta etica e salutare

Cucina Vegana e Metodo Kousmine
Sana, curativa e buona, tutta da scoprire!

Vegan per Tutti
Uno stile di vita sano e sostenibile in 4 settimane

Dolci Vegolosi
Piccolo manuale di pasticceria vegana: tutte le basi e tante facili ricette

Il Gusto del Sano
Creatività in cucina seguendo i ritmi della natura

Colazione e Brunch Vegan
Ricette gustose, informazioni nutrizionali, approfondimenti, tecniche

Ayurvegan
La cucina Vegan incontra la tradizione Ayurvedica - Con 50 menu per le 4 stagioni

Il Libro del Latte Vegetale con l'Estrattore
Ricette raw per autoprodurre latti, formaggi vegani e green milk. Con tante idee per il recupero dei residui

Progetto Veg - Mousse & Tiramisù
Metodo e ricette per vere e proprie mousse veg senza panna e dal gusto irresistibile

Greenprint. La Dieta Vegetale
Trasforma il tuo corpo. Migliora la tua salute. Salva il pianeta

Un Pizzico di Joy
Le ricette della tradizione italiana in chiave vegana

Vegan - Salute in Cucina
La cucina che fa bene alla salute e all'ambiente

La Cucina Etica Facile
Ricette e menu per principianti, single e per chi ha poco tempo

La Cucina Etica Dolce
Ricette golose senza latte, uova, burro e miele

Il Veganismo
Una scelta di vita per gli animali, la salute e l'ambiente

Il Cucchiaio Arcobaleno
Tutti i colori delle cucine vegan del mondo

Vegan - Ricette per Fare Festa
Una cucina senza crudeltà per condividere momenti speciali e ricchi di sapore

Tofu, Seitan e Legumi
Rucette vegane per un'alternativa buona e naturale alle proteine animali

Gioia Vegan
Il nuovo benessere in cucina - Con 200 ricette facili e gustose

Un Giorno da Vegani
Diventare vegani anche solo per un giorno alla settimana aiuta la nostra salute e quella dell'ambiente

Uno Cookbook: Fuori Orario
Ricette 100% veg per: la colazione, il brunch, la merenda, lo spuntino di mezzanotte

Sugarless
Sapori doci di una cucina naturale

Erbe Spontanee in Tavola
Per una cucina selvatica, con ricette sane, naturali e locali

Vegolosi
Impara a cucinare golosi piatti vegani e vegetariani

Codice Vegan
Corpo, mente, coscienza, spirito

Dolce per Natura
Ricette di pasticceria naturale con l’esclusivo utilizzo di ingredienti sani e salutari come indicato dalle più importanti linee guida internazionali in campo salutistico

Manuale di Cucina Bio Evolutiva
Benefici e tecniche di crudismo, igienismo e fruttarismo

Iniziazione al Veganismo
Un invito al rinnovamento

Vegan Man
Il manuale vegan, perfetto per atleti, appassionati e sportivi dilettanti

Formaggi Vegan
25 ricette originali e gustose
Informazioni su Dieta Vegana
In cosa consiste la Dieta Vegana?
La dieta vegana, o dieta vegan, è un regime alimentare che esclude del tutto l’assunzione di alimenti di origine animale.
Nella dieta vegana, infatti, non sono ammessi alimenti quali latte, formaggi, uova o miele, consentiti invece nel regime vegetariano.
La dieta vegan è considerata un vero e proprio stile di vita che include comportamenti di consumo e abitudini quotidiane atte a evitare ogni forma di crudeltà e sfruttamento degli animali.
Alla base della dieta vegana, dunque, vi è spesso (anche se non sempre) una motivazione etica connessa al rispetto per ogni forma di vita.
La dieta vegana ha inoltre motivazioni salutistiche: avvalendosi di una scelta alimentare totalmente orientata su prodotti di origine vegetale, i vegani intendono allontanare il rischio di patologie connesse con il consumo di derivati animali.
Alimentazione vegana: benefici
Seguire un’alimentazione vegana può essere salutare per l’organismo, a patto che non si improvvisi e si segua una dieta varia e ben pianificata che includa le giuste integrazioni (vitamina B12 e, se necessario, vitamina D).
In tal caso, il fatto di introdurre molti alimenti vegetali ricchi di vitamine, sali minerali e antiossidanti, è un vero toccasana per la salute.
Una dieta vegana equilibrata consente di prevenire alcune malattie cardiovascolari, diminuire il rischio di ipertensione e altri disturbi di variabile entità.
Dieta vegana per dimagrire
Secondo alcuni studi, seguire una dieta vegana può essere utile nel favorire il dimagrimento. Vegani e vegetariani, infatti, perdono peso più facilmente perché, attraverso il loro tipo di alimentazione, introducono meno grassi saturi e calorie, raggiungendo comunque il senso di sazietà.
Il vegano cosa mangia?
I vegani, contrariamente a quanto si potrebbe pensare, hanno a disposizione un ampio ventaglio di cibi diversi con i quali poter preparare piatti deliziosi per appagare la vista e il gusto. Vediamo una lista di alimenti vegan friendly:
- Frutta e verdura di stagione;
- Cereali (meglio se integrali);
- Frutta secca e semi oleosi;
- Alghe;
- Legumi.
L’importante è cercare di variare il più possibile, alternando i vari alimenti. Le ricette vegane sono tantissime e davvero per tutti i gusti.
Libri sulla dieta vegan, menu e ricette vegane
In queste poche righe, abbiamo cercato di condensare alcune informazioni di base su ciò che significa seguire una dieta vegana. L’argomento, però, è decisamente uno di quelli che merita di essere approfondito.
Che aspetti a consultare la nostra lista di libri sull'alimentazione vegana? Troverai tantissime ricette, spiegazioni di esperti, testimonianze di chi ha cambiato in meglio la propria vita dopo aver deciso di diventare vegano… e tanto altro ancora!
Inoltre, se vuoi approfondire alcuni aspetti della dieta vegana, abbiamo anche molti articoli Speciali per te:
-
Alcune ricette deliziose, come "Come cucinare la verza";
-
Consigli gastronomici, quali "Come preparare il latte vegetale fatto in casa";
- La dieta vegana declinata al crudismo in "Crudismo - Benefici e Consigli" e "Crudismo: Istruzioni per l'uso".