Dieta Vegan - Tutti i Libri sull'Alimentazione Vegana
Crudo e Vegan Sano e Squisito
60 ricette di stagione
Emozioni
Ricette vegan dall'antipasto al dessert
La Dieta Vegan per lo Sport
Consigli e ricette per sportivi amatori e professionisti
The China Study - Le Ricette
Per un'alimentazione sana e naturale
La Rivoluzione della Forchetta Vegan
Una dieta di cibi vegetali può salvarti la vita! - Con 125 gustose ricette
Il Vegano per Tutti
Alimentarsi con gusto e stare in forma senza cibi di origine animale
La Cucina Etica
Il più completo ricettario di cucina vegan - Nuova edizione
365 Frullati Vegan
In perfetta salute con un arcobaleno di frutta e verdura
Mangio Sano Cucino Vegan
56 gustose ricette con commento medico
La Cucina Etica per Mamma e Bambino
Gravidanza, allattamento e svezzamento vegan. Oltre 350 Ricette
Diventare Vegani
Guida completa a una scelta alimentare salutare ed etica
Bimbi Vegan
Guida pratica all'alimentazione senza prodotti animali dal concepimento alla crescita del bambino
L'Essenza del Crudo
Oltre 180 ricette crudiste, vegan e biologiche
Tutto Crudo in Cucina
90 ricette per divertirsi con piatti gustosi e fantasiosi che non hanno bisogno dei fornelli
Uno Cookbook
Ricette 100% veg, semplici e gustose che fanno bene a noi, agli animali e al nostro pianeta
Peace Food
I benefici fisici e spirituali dell’alimentazione vegana
Ayurvegan
La cucina Vegan incontra la tradizione Ayurvedica - Con 50 menu per le 4 stagioni
Le Ricette dell'Energia
140 proposte vegane crude e cotte per vivere con più vitalità
Erbe Spontanee in Tavola
Per una cucina selvatica, con ricette sane, naturali e locali
Il Muscolo di Grano ...Invece del Seitan
(I segreti)
Cucina Vegana
Manuale illustrato di cucina vegetale
Manuale di Nutrizione Vegana
Fondamenti, ingredienti e diete
Vegan - Salute in Cucina
La cucina che fa bene alla salute e all'ambiente
La Cucina Etica Facile
Ricette e menu per principianti, single e per chi ha poco tempo
La Cucina Etica Dolce
Ricette golose senza latte, uova, burro e miele
Vegani Si Nasce o Si Diventa?
Vivere (e mangiare) come si deve: per gli animali, la natura e la nostra salute
Il Veganismo
Una scelta di vita per gli animali, la salute e l'ambiente
La Cucina Etica Regionale
La vera cucina italiana vegan
Vivere lo Yoga
La dieta dell'illuminazione
Il Cucchiaio Arcobaleno
Tutti i colori delle cucine vegan del mondo
Guida al Vivere Vegan
Una bussola verde per orientarsi nel mondo vegan: alimenti, ristoranti, vestiti, cosmetici, festival, turismo, viaggi, indirizzi, riflessioni e informazioni per vivere 365 giorni l’anno nel rispetto degli altri animali
Vongole Felici
Manuale di cucina ecozoica (vegan e crudista) ispirata alla selvaticità e ai cicli naturali
Vegan - Ricette per Fare Festa
Una cucina senza crudeltà per condividere momenti speciali e ricchi di sapore
Tofu, Seitan e Legumi
Rucette vegane per un'alternativa buona e naturale alle proteine animali
Gioia Vegan
Il nuovo benessere in cucina - Con 200 ricette facili e gustose
Uno Cookbook: Fuori Orario
Ricette 100% veg per: la colazione, il brunch, la merenda, lo spuntino di mezzanotte
Sugarless
Sapori doci di una cucina naturale
Vegan Facile
120 ricette sane e gustose alla portata di tutti
Ricette per Giorni Speciali
Menu vegetariani e vegani per la tavola delle feste
La Rivoluzione della Forchetta Vegan
Una dieta di cibi vegetali può salvarti la vita! - Con 125 gustose ricette
Codice Vegan
Corpo, mente, coscienza, spirito
Informazioni su Dieta Vegan
Dieta vegana
La dieta vegana, o dieta vegan, è un regime alimentare che esclude del tutto l’assunzione di alimenti di origine animale.
Nella dieta vegana, infatti, non sono ammessi alimenti quali latte, formaggi, uova o miele, consentiti invece nel regime vegetariano.
La dieta vegan è considerata un vero e proprio stile di vita che include comportamenti di consumo e abitudini quotidiane atte a evitare ogni forma di crudeltà e sfruttamento degli animali.
Alla base della dieta vegana, dunque, vi è spesso (anche se non sempre) una motivazione etica connessa al rispetto per ogni forma di vita.
La dieta vegana ha inoltre motivazioni salutistiche: avvalendosi di una scelta alimentare totalmente orientata su prodotti di origine vegetale, i vegani intendono allontanare il rischio di patologie connesse con il consumo di derivati animali.
Alimentazione vegana: benefici
Seguire un’alimentazione vegana può essere salutare per l’organismo, a patto che non si improvvisi e si segua una dieta varia e ben pianificata che includa le giuste integrazioni (vitamina B12 e, se necessario, vitamina D).
In tal caso, il fatto di introdurre molti alimenti vegetali ricchi di vitamine, sali minerali e antiossidanti, è un vero toccasana per la salute.
Una dieta vegana equilibrata consente di prevenire alcune malattie cardiovascolari, diminuire il rischio di ipertensione e altri disturbi di variabile entità.
Dieta vegana per dimagrire
Secondo alcuni studi, seguire una dieta vegana può essere utile nel favorire il dimagrimento. Vagani e vegetariani, infatti, perdono peso più facilmente perché, attraverso il loro tipo di alimentazione, introducono meno grassi saturi e calorie, raggiungendo comunque il senso di sazietà.
Il vegano cosa mangia?
I vegani, contrariamente a quanto si potrebbe pensare, hanno a disposizione un ampio ventaglio di cibi diversi con i quali poter preparare piatti deliziosi per appagare la vista e il gusto. Vediamo una lista di alimenti vegan friendly:
- frutta e verdura di stagione
- cereali (meglio se integrali)
- frutta secca e semi oleosi
- Alghe
- Legumi
L’importante è cercare di variare il più possibile, alternando i vari alimenti. Le ricette vegane sono tantissime e davvero per tutti i gusti.
Libri sulla dieta vegan, menu e ricette vegane
In queste poche righe, abbiamo cercato di condensare alcune informazioni di base su ciò che significa seguire una dieta vegana. L’argomento, però, è decisamente uno di quelli che merita di essere approfondito. Che aspetti a consultare la nostra lista di libri sull'alimentazione vegana? Troverai tantissime ricette, spiegazioni di esperti, testimonianze di chi ha cambiato in meglio la propria vita dopo aver deciso di diventare vegano… e tanto altro ancora!
