Dieta Vegana - Tutti i Libri sull'Alimentazione Vegana
Veg per Scelta
Con le migliori ricette della tradizione italiana in versione vegetariana e vegana
Mangio Sano Cucino Vegano
Oltre 250 ricette sane e genuine per tutti coloro che amano unire gusto e salute
Svezzamento Veg
Alimentazione complementare tradizionale e autosvezzamento
Le Ricette dell'Energia
140 proposte vegane crude e cotte per vivere con più vitalità
Io Superveg
100 ricette vegane per diventare un supereroe in cucina
AquaFaba
Cucinare senza uova grazie alla favolosa acqua di cottura dei ceci
La Mia Cucina Vegan
Il valore aggiunto di una cucina senza derivati animali e senza glutine
Ayurvegan
La cucina Vegan incontra la tradizione Ayurvedica - Con 50 menu per le 4 stagioni
La Dieta Vegetariana e Vegana per chi fa Sport
La salute nel piatto
Il Libro del Latte Vegetale con l'Estrattore
Ricette raw per autoprodurre latti, formaggi vegani e green milk. Con tante idee per il recupero dei residui
Piatto Veg 50+
La dieta giusta per avere tutta l'energia che ti serve
Te lo Do Io il Vegano!
Con queste ricette ti conquisterò
Cucinare a Colori
Il nostro viaggio nella cucina vegetale. Prefazione di Pietro Leemann
Cominciamo Bene!
La guida completa alla colazione 100% vegetale dolce e sana
Il Cucchiaio dei 5 Cereali
Grano saraceno, mais, miglio, quinoa e riso.
La Cucina del Terzo Millennio Sostenibile, Vegan e Senza Glutine
Ricette superfacili buone per il palato, il benessere, la mente e l'ambiente
Frutta Secca e Semi Vegolosi
Ricette 100% vegetali con frutta secca, essiccata e semi oleosi
Te lo Do Io il Vegano! - Bimbi
Alla conquista dei più piccoli... e non solo!
Veggie Burger
Ricette straordinarie per hamburger nutrienti a base vegetale
Manuale di Nutrizione Vegana
Fondamenti, ingredienti e diete
Progetto Veg - Mousse & Tiramisù
Metodo e ricette per vere e proprie mousse veg senza panna e dal gusto irresistibile
Il Piccolo Libro Vegano
Consigli utili in cucina e non
Introduzione alla Cucina Naturale
Con 60 ricette facili bio-veg
Piccolo Chef Allaccia il Grembiule!
Viaggio alla scoperta della cucina vegana
Il Manuale di Ayurveda
La scienza della vita a tua disposizione
È Facile Diventare un po' Più Vegano
Fai del bene al pianeta cambiando la tua alimentazione
Pensa e Mangia Veg
Vegan vegetariano verso il crudismo. con le parole di sai baba e altri grandi
Dovremmo Essere Tutti Vegani?
Libri di base per il XXI secolo
Run Veg. Forza, Energia, Resistenza Fisica e Mentale
Alimentazione vegan e macro per runner e sport
La Grammatica dei Sapori VEG
Guida indispensabile alla creatività in cucina
Sano & Vegano
La cucina classica, gustosa e golosa per volersi bene
Semplicemente Green
Ricette veg, buone e sostenibili per tutta la famiglia
Keto Veg - Brucia Grasso Mangiando Grassi in Modo Sano e Sostenibile
Manuale di dieta chetogenica 100% vegetale con 75 ricette e un menu completo per 30 giorni
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La magia naturale delle verdure
Cibo Supersonico
La nostra storia, le nostre ricette
Veg con Più Gusto
I migliori 60 piatti dal mondo in chiave vegana
The Breakfast Club
Ricette per colazioni dolci e salate 100% vegetali
La Mia Cucina Veg
Piatti facili e deliziosi per tutti
Vegano in 15 Minuti
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Veg Bella Buona
Per un design della cucina vegetariana
Un Pizzico di Joy
Le ricette della tradizione italiana in chiave vegana
Se Vuoi Essere Sano Cucina Vegano
Oltre 300 ricette della tradizione, facili e sfiziose, per mangiare ogni giorno con gusto
La Mia Cucina Semplice
Le mie ricette vegetariane e vegane per tutti
La Cura Metabolica Vegana
Un approccio innovativo per accelerare il metabolismo e migliorare la salute in tre settimane
Informazioni su Dieta Vegana
In cosa consiste la Dieta Vegana?
La dieta vegana, o dieta vegan, è un regime alimentare che esclude del tutto l’assunzione di alimenti di origine animale.
Nella dieta vegana, infatti, non sono ammessi alimenti quali latte, formaggi, uova o miele, consentiti invece nel regime vegetariano.
La dieta vegan è considerata un vero e proprio stile di vita che include comportamenti di consumo e abitudini quotidiane atte a evitare ogni forma di crudeltà e sfruttamento degli animali.
Alla base della dieta vegana, dunque, vi è spesso (anche se non sempre) una motivazione etica connessa al rispetto per ogni forma di vita.
La dieta vegana ha inoltre motivazioni salutistiche: avvalendosi di una scelta alimentare totalmente orientata su prodotti di origine vegetale, i vegani intendono allontanare il rischio di patologie connesse con il consumo di derivati animali.
Alimentazione vegana: benefici
Seguire un’alimentazione vegana può essere salutare per l’organismo, a patto che non si improvvisi e si segua una dieta varia e ben pianificata che includa le giuste integrazioni (vitamina B12 e, se necessario, vitamina D).
In tal caso, il fatto di introdurre molti alimenti vegetali ricchi di vitamine, sali minerali e antiossidanti, è un vero toccasana per la salute.
Una dieta vegana equilibrata consente di prevenire alcune malattie cardiovascolari, diminuire il rischio di ipertensione e altri disturbi di variabile entità.
Dieta vegana per dimagrire
Secondo alcuni studi, seguire una dieta vegana può essere utile nel favorire il dimagrimento. Vegani e vegetariani, infatti, perdono peso più facilmente perché, attraverso il loro tipo di alimentazione, introducono meno grassi saturi e calorie, raggiungendo comunque il senso di sazietà.
Il vegano cosa mangia?
I vegani, contrariamente a quanto si potrebbe pensare, hanno a disposizione un ampio ventaglio di cibi diversi con i quali poter preparare piatti deliziosi per appagare la vista e il gusto. Vediamo una lista di alimenti vegan friendly:
- Frutta e verdura di stagione;
- Cereali (meglio se integrali);
- Frutta secca e semi oleosi;
- Alghe;
- Legumi.
L’importante è cercare di variare il più possibile, alternando i vari alimenti. Le ricette vegane sono tantissime e davvero per tutti i gusti.
Libri sulla dieta vegan, menu e ricette vegane
In queste poche righe, abbiamo cercato di condensare alcune informazioni di base su ciò che significa seguire una dieta vegana. L’argomento, però, è decisamente uno di quelli che merita di essere approfondito.
Che aspetti a consultare la nostra lista di libri sull'alimentazione vegana? Troverai tantissime ricette, spiegazioni di esperti, testimonianze di chi ha cambiato in meglio la propria vita dopo aver deciso di diventare vegano… e tanto altro ancora!
Inoltre, se vuoi approfondire alcuni aspetti della dieta vegana, abbiamo anche molti articoli Speciali per te:
-
Alcune ricette deliziose, come "Come cucinare la verza";
-
Consigli gastronomici, quali "Come preparare il latte vegetale fatto in casa";
- La dieta vegana declinata al crudismo in "Crudismo - Benefici e Consigli" e "Crudismo: Istruzioni per l'uso".
