Dieta Vegana - Tutti i Libri sull'Alimentazione Vegana
Non è la Solita Minestra
88 ricette vegane e vegetariane
Senza Latte e Senza Uova
Ricette e spunti per piatti privi di prodotti animali
Veg & Vegan - Cucina Vegetariana e Vegana
300 ricette della tradizione regionale italiana
Alimentazione Vegetariana e Vegana per Sportivi
Salute, benessere e performance
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Le migliori ricette della cuoca vegan più famosa d'America
Diario di una Famiglia Vegan
Manuale pratico per un percorso consapevole di Lucia Valentina Nonna
Vegano ma Non Strano
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Oltre 90 deliziose ricette per vegani o intolleranti
La Veganista - Ricette al Forno
Dolce e salato senza prodotti di origine animale
Ricette per la Gioia
200 deliziose ricette vegan
Etnico Vegano
120 ricette dal mondo reinterpretate senza prodotti animali
Vegan per Tutti
Uno stile di vita sano e sostenibile in 4 settimane
Sapori Veg
Ricette vegane per tutti i gusti
Sano e Vegano
Le ragioni di una scelta alimentare etica, salutare e piena di gusto
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Indovina chi Veg... a cena ;-)
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100 ricette originali, consigli nutrizionali e tante proposte per autoprodurre, riutilizzare gli avanzi e fare la spesa
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100 ricette vegane e senza glutine - Piatti, snack, dolci e bevande super facili e super salutari
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Per una pausa pranzo gustosa e sfiziosi picnic
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Deliziosi dessert golosi al cioccolato, senza uova, burro, latticini e zuccheri raffinati
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Una completa esplorazione dell’universo vegano ben oltre l’alimentazione
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Con le migliori ricette della tradizione italiana in versione vegetariana e vegana
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Oltre 250 ricette sane e genuine per tutti coloro che amano unire gusto e salute
Informazioni su Dieta Vegana
In cosa consiste la Dieta Vegana?
La dieta vegana, o dieta vegan, è un regime alimentare che esclude del tutto l’assunzione di alimenti di origine animale.
Nella dieta vegana, infatti, non sono ammessi alimenti quali latte, formaggi, uova o miele, consentiti invece nel regime vegetariano.
La dieta vegan è considerata un vero e proprio stile di vita che include comportamenti di consumo e abitudini quotidiane atte a evitare ogni forma di crudeltà e sfruttamento degli animali.
Alla base della dieta vegana, dunque, vi è spesso (anche se non sempre) una motivazione etica connessa al rispetto per ogni forma di vita.
La dieta vegana ha inoltre motivazioni salutistiche: avvalendosi di una scelta alimentare totalmente orientata su prodotti di origine vegetale, i vegani intendono allontanare il rischio di patologie connesse con il consumo di derivati animali.
Alimentazione vegana: benefici
Seguire un’alimentazione vegana può essere salutare per l’organismo, a patto che non si improvvisi e si segua una dieta varia e ben pianificata che includa le giuste integrazioni (vitamina B12 e, se necessario, vitamina D).
In tal caso, il fatto di introdurre molti alimenti vegetali ricchi di vitamine, sali minerali e antiossidanti, è un vero toccasana per la salute.
Una dieta vegana equilibrata consente di prevenire alcune malattie cardiovascolari, diminuire il rischio di ipertensione e altri disturbi di variabile entità.
Dieta vegana per dimagrire
Secondo alcuni studi, seguire una dieta vegana può essere utile nel favorire il dimagrimento. Vegani e vegetariani, infatti, perdono peso più facilmente perché, attraverso il loro tipo di alimentazione, introducono meno grassi saturi e calorie, raggiungendo comunque il senso di sazietà.
Il vegano cosa mangia?
I vegani, contrariamente a quanto si potrebbe pensare, hanno a disposizione un ampio ventaglio di cibi diversi con i quali poter preparare piatti deliziosi per appagare la vista e il gusto. Vediamo una lista di alimenti vegan friendly:
- Frutta e verdura di stagione;
- Cereali (meglio se integrali);
- Frutta secca e semi oleosi;
- Alghe;
- Legumi.
L’importante è cercare di variare il più possibile, alternando i vari alimenti. Le ricette vegane sono tantissime e davvero per tutti i gusti.
Libri sulla dieta vegan, menu e ricette vegane
In queste poche righe, abbiamo cercato di condensare alcune informazioni di base su ciò che significa seguire una dieta vegana. L’argomento, però, è decisamente uno di quelli che merita di essere approfondito.
Che aspetti a consultare la nostra lista di libri sull'alimentazione vegana? Troverai tantissime ricette, spiegazioni di esperti, testimonianze di chi ha cambiato in meglio la propria vita dopo aver deciso di diventare vegano… e tanto altro ancora!
Inoltre, se vuoi approfondire alcuni aspetti della dieta vegana, abbiamo anche molti articoli Speciali per te:
-
Alcune ricette deliziose, come "Come cucinare la verza";
-
Consigli gastronomici, quali "Come preparare il latte vegetale fatto in casa";
- La dieta vegana declinata al crudismo in "Crudismo - Benefici e Consigli" e "Crudismo: Istruzioni per l'uso".
