Dieta Vegana - Tutti i Libri sull'Alimentazione Vegana
Veg in Black
Ricette vegetali facili e goderecce
Erbe Spontanee in Tavola
Per una cucina selvatica, con ricette sane, naturali e locali
Vivere lo Yoga
La dieta dell'illuminazione
Guida al Vivere Vegan
Una bussola verde per orientarsi nel mondo vegan: alimenti, ristoranti, vestiti, cosmetici, festival, turismo, viaggi, indirizzi, riflessioni e informazioni per vivere 365 giorni l’anno nel rispetto degli altri animali
Grigliate Vegan Style
125 ricette alla fiamma ed ecosostenibili
Divento Vegano
140 ricette per imparare a cucinare green senza prodotti di origine animale
Dolci Vegolosi
Piccolo manuale di pasticceria vegana: tutte le basi e tante facili ricette
Frutta = Salute
I vantaggi per il benessere (e per la linea) di una dieta fruttariana
Vegan Revolution
Diventa protagonista della più gioiosa delle rivoluzioni!
VegLife. Mangia Sano, Vivi Consapevole
100% vegetale-gluten free
La Cura Metabolica Vegana
Un approccio innovativo per accelerare il metabolismo e migliorare la salute in tre settimane
The China Study - Le Ricette
Per un'alimentazione sana e naturale
La Rivoluzione della Forchetta Vegan
Una dieta di cibi vegetali può salvarti la vita! - Con 125 gustose ricette
La Dieta dei 22 Giorni
Il rivoluzionario programma vegano per trasformare il tuo corpo e potenziare la tua energia
Il Vegan in Cucina
Oltre 300 ricette senza carne, pesce, uova e latticini
La Cucina Etica per Mamma e Bambino
Gravidanza, allattamento e svezzamento vegan. Oltre 350 Ricette
Vegan Raw
Ricette vegane senza fornelli
Vegan
Ricette etiche straordinariamente salutari
La Cucina Vegetariana e Vegana
Cambia il tuo stile di vita e il tuo modo di fare cucina... con tanto gusto - Contiene 300 ricette
Oggi Cucino Io - Vegetariano e Vegano
350 ricette saporite per menù sani e naturali
Il Libro di Cucina per gli Amici degli Animali
con Bellissime Foto a Colori
Vegani Si Nasce o Si Diventa?
Vivere (e mangiare) come si deve: per gli animali, la natura e la nostra salute
Il Pasto Gentile
Alimentazione nonviolenta e saggezza tibetana
La Cucina Etica Regionale
La vera cucina italiana vegan
Le Tentazioni di Eva
Ricette made in eden per un mondo più buono
Cucinare in Pace
Ricette e idee ecologiche e nonviolente
Ricette di Cucina Vegan Spiegate Passo Passo
Spiegate passo passo
Ricette Vegan
Guida illustrata alla cucina vegetale - Per cucinare sano, bello e buono
Vongole Felici
Manuale di cucina ecozoica (vegan e crudista) ispirata alla selvaticità e ai cicli naturali
Las Vegans - La Rivoluzione in Cucina
Le mie ricette vegane sane, golose e rock
Tofu, Seitan e Legumi
Rucette vegane per un'alternativa buona e naturale alle proteine animali
La Veganista
Passione per la cucina vegana
Il Vegan Crudismo e l'Alimentazione Sportiva
Strategie alimentari per il benessere e la performance
Chiaracucina 2
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120 ricette sane e gustose alla portata di tutti
Né Carne Né Pesce
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Ricette Crudiste Vegane e Fruttariane con Superfoods e Germogli
Conoscere la stagionalità di frutta e verdura fresca mese per mese
Cibo Crudo e Vegan
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Scuola di Cucina - Vegetariana
Ingredienti e ricette illustrate con oltre 500 step by step
Ricette per Giorni Speciali
Menu vegetariani e vegani per la tavola delle feste
La Rivoluzione della Forchetta Vegan
Una dieta di cibi vegetali può salvarti la vita! - Con 125 gustose ricette
Felicemente Vegano - Appetitose Ricette
Ricette gustose, informazioni nutrizionali, approfondimenti e tecniche
Ricette Vegane
Le preparazioni più squisite e nutrienti nel rispetto dei principi Vegan
Informazioni su Dieta Vegana
In cosa consiste la Dieta Vegana?
La dieta vegana, o dieta vegan, è un regime alimentare che esclude del tutto l’assunzione di alimenti di origine animale.
Nella dieta vegana, infatti, non sono ammessi alimenti quali latte, formaggi, uova o miele, consentiti invece nel regime vegetariano.
La dieta vegan è considerata un vero e proprio stile di vita che include comportamenti di consumo e abitudini quotidiane atte a evitare ogni forma di crudeltà e sfruttamento degli animali.
Alla base della dieta vegana, dunque, vi è spesso (anche se non sempre) una motivazione etica connessa al rispetto per ogni forma di vita.
La dieta vegana ha inoltre motivazioni salutistiche: avvalendosi di una scelta alimentare totalmente orientata su prodotti di origine vegetale, i vegani intendono allontanare il rischio di patologie connesse con il consumo di derivati animali.
Alimentazione vegana: benefici
Seguire un’alimentazione vegana può essere salutare per l’organismo, a patto che non si improvvisi e si segua una dieta varia e ben pianificata che includa le giuste integrazioni (vitamina B12 e, se necessario, vitamina D).
In tal caso, il fatto di introdurre molti alimenti vegetali ricchi di vitamine, sali minerali e antiossidanti, è un vero toccasana per la salute.
Una dieta vegana equilibrata consente di prevenire alcune malattie cardiovascolari, diminuire il rischio di ipertensione e altri disturbi di variabile entità.
Dieta vegana per dimagrire
Secondo alcuni studi, seguire una dieta vegana può essere utile nel favorire il dimagrimento. Vegani e vegetariani, infatti, perdono peso più facilmente perché, attraverso il loro tipo di alimentazione, introducono meno grassi saturi e calorie, raggiungendo comunque il senso di sazietà.
Il vegano cosa mangia?
I vegani, contrariamente a quanto si potrebbe pensare, hanno a disposizione un ampio ventaglio di cibi diversi con i quali poter preparare piatti deliziosi per appagare la vista e il gusto. Vediamo una lista di alimenti vegan friendly:
- Frutta e verdura di stagione;
- Cereali (meglio se integrali);
- Frutta secca e semi oleosi;
- Alghe;
- Legumi.
L’importante è cercare di variare il più possibile, alternando i vari alimenti. Le ricette vegane sono tantissime e davvero per tutti i gusti.
Libri sulla dieta vegan, menu e ricette vegane
In queste poche righe, abbiamo cercato di condensare alcune informazioni di base su ciò che significa seguire una dieta vegana. L’argomento, però, è decisamente uno di quelli che merita di essere approfondito.
Che aspetti a consultare la nostra lista di libri sull'alimentazione vegana? Troverai tantissime ricette, spiegazioni di esperti, testimonianze di chi ha cambiato in meglio la propria vita dopo aver deciso di diventare vegano… e tanto altro ancora!
Inoltre, se vuoi approfondire alcuni aspetti della dieta vegana, abbiamo anche molti articoli Speciali per te:
-
Alcune ricette deliziose, come "Come cucinare la verza";
-
Consigli gastronomici, quali "Come preparare il latte vegetale fatto in casa";
- La dieta vegana declinata al crudismo in "Crudismo - Benefici e Consigli" e "Crudismo: Istruzioni per l'uso".
