Ricette di Cucina Internazionale ed Etnica - Libri
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Ricette di Cucina Internazionale ed Etnica

Ricette di cucina etnica e di tutto il mondo.

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La Dietetica Cinese

La Dietetica Cinese

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Fabrizia Berera, Gabriela Crescini, Emilio Minelli

Un libro per integrare l'antica sapienza della dietetica cinese nella cucina di tutti i giorni e... continua

Red Edizioni - Libro - Pagine 96

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Le Autentiche Ricette di Singapore Djoko Wibisono

Le Autentiche Ricette di Singapore

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Djoko Wibisono, David Wong

Il libro presenta oltre 60 ricette facili da seguire con le descrizioni degli ingredienti e i... continua

Red Edizioni - Libro - Pagine 92

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Mangiare Medievale

Mangiare Medievale

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Rosella Omicciolo Valentini

In mille anni la società cambia in modo radicale e si può comprendere come, per questi motivi,... continua

Penne e Papiri - Libro - Pagine 215

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La Cucina degli Indiani d'America

La Cucina degli Indiani d'America

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Marco Massignan

Quali erano i piatti tipici degli Indiani d'America? Che cosa usavano cucinare i Nativi dei... continua

Xenia Edizioni - Libro - Pagine 155

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Equo & Solidale - Un Ricettario per Tutti i Giorni Sophie Grigson

Equo & Solidale - Un Ricettario per Tutti i Giorni

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Sophie Grigson

Se per voi è importante conoscere ìa provenienza dei cibi che mangiate e sostenere i produttori... continua

Tecniche Nuove - Libro - Pagine 224

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La Cucina Giapponese

La Cucina Giapponese

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Autori Vari

Sushi, sashimi, minestra di miso e tempura: secondo voi la cucina giapponese sta tutta qui? Le... continua

Red Edizioni - Libro - Pagine 160

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I Segreti del Caffè

I Segreti del Caffè

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Paola Costanzo

Una breve storia del caffè e delle radici culturali del suo consumo, nonché i segreti che stanno... continua

Sonda Edizioni - Libro - Pagine 135

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Cucine Cinesi

Cucine Cinesi

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Laura Rangoni

Un proverbio cinese dice che si può mangiare tutto quello che vola, nuota, striscia e cammina e,... continua

Sonda Edizioni - Libro - Pagine 160

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Cucina Vegetariana dal Sud del Mondo

Cucina Vegetariana dal Sud del Mondo

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Paola Costanzo, Marinella Correggia

Il libro non si rivolge soltanto a quanti seguono un regime alimentare strettamente vegetariano,... continua

Sonda Edizioni - Libro - Pagine 167

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Cucine Indiane

Cucine Indiane

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Laura Rangoni

Molti ritengono che l'India sia un paese troppo distante dalla nostra mentalità per poterne... continua

Sonda Edizioni - Libro - Pagine 144

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Cucine Arabe

Cucine Arabe

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Joan Rundo

Oltre 200 ricette per presentare la ricchezza e la varietà gastronomica dei paesi di lingua... continua

Sonda Edizioni - Libro - Pagine 200

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Cucine d'Africa

Cucine d'Africa

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Chef Kumalè

Che cosa sappiamo noi occidentali dei cibi delle popolazioni africane i cui ingredienti negli... continua

Sonda Edizioni - Libro - Pagine 140

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Cucina Ebraica dal Mondo

Cucina Ebraica dal Mondo

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Joan Rundo

Oltre 150 ricette dalla cucina tradizionale ebraica, con piatti provenienti dalla Polonia e... continua

Sonda Edizioni - Libro - Pagine 167

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La Cucina Ebraica in Italia

La Cucina Ebraica in Italia

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Joan Rundo

La cucina ebraica si articola secondo un'appartenenza in qualche modo regionale: dai piatti della... continua

Sonda Edizioni - Libro - Pagine 128

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Cucina Giapponese

Cucina Giapponese

Sconto

Laura Rangoni

La cucina giapponese ha conquistato una vasta schiera di estimatori che però raramente si... continua

Sonda Edizioni - Libro - Pagine 144

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Il Giappone in Cucina

Il Giappone in Cucina

Kyoko Asada

La cucina giapponese non consiste solo di sushi e di tempura, piatti orientali oggi tanto in... continua

Hoepli - Libro - Pagine 192

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500 Ricette Asiatiche

500 Ricette Asiatiche

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Ghillie Basan

La cucina asiatica è una cucina "fusion". Con antiche influenze cinesi alle sue origini, la... continua

Il Castello - Libro - Pagine 288

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Sushi Sashimi Rosalba Gioffrè Keisuke Matsumoto

Sushi Sashimi

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Rosalba Gioffrè, Keisuke Matsumoto

Piccoli piatti preziosi come gioielli in cui la leggerezza del riso e le innumerevoli,... continua

Giunti Edizioni - Libro - Pagine 96

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Luba Gurdjieff

Luba Gurdjieff

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Marina Bear

Bambina, Luba Gurdjieff scappò dalla Russia rivoluzionaria insieme alla famiglia, trovando... continua

Libreria Editrice Psiche - Libro - Pagine 191

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La Cucina del Medio Oriente e del Nord Africa

La Cucina del Medio Oriente e del Nord Africa

Sconto

Claudia Roden

Pubblicato la prima volta in Gran Bretagna nel 1968 e da allora costantemente ristampato e... continua

Ponte alle Grazie - Libro - Pagine 498

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Cucina Cinese

Cucina Cinese

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Ken Hom

Ken Hom, considerato una delle massime autorità in fatto di cucina d’Oriente, ha raccolto in... continua

Guido Tommasi Editore - Libro - Pagine 352

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Sapori & Saperi Anna Casella Paltrinieri

Sapori & Saperi

Sconto

Anna Casella Paltrinieri

Questo libro commenta ricette di varie comunità del mondo. Vuole dimostrare che la cucina è una... continua

Editpress - Libro - Pagine 234

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La Cucina dell'Anima Giuseppe Conte Maria Rosa Teodori

La Cucina dell'Anima

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Giuseppe Conte, Maria Rosa Teodori

Da sempre e a tutte le latitudini, attorno al cibo l'umanità ha costruito una quantità di gesti e... continua

Ponte alle Grazie - Libro - Pagine 120

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Cucina Smart con Jamie Oliver

Cucina Smart con Jamie Oliver

Sconto

Jamie Oliver

Questo libro vi insegnerà come cucinare cibi gustosi e nutrienti con poca spesa. Piatti saporiti,... continua

Tea Edizioni - Libro - Pagine 288

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A Tavola con Hemingway Craig Boreth

A Tavola con Hemingway

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Craig Boreth

Forse per nessun grande autore del Novecento la letteratura e la vita reale sono state... continua

Ultra - Libro - Pagine 192

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Ma Sei di Coccio?

Ma Sei di Coccio?

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Enrico Belgrado

Che siano tigelle o crescentine, testi o testaroli, spianate o gnocchi, gnocco fritto o torta... continua

Damster Edizioni - Libro - Pagine 130

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Alla Tavola del Nobile Medievale Rosella Omicciolo Valentini

Alla Tavola del Nobile Medievale

Sconto

Rosella Omicciolo Valentini

Il Medioevo nella sua cucina dei signori, spesso elaborata e mai grossolana, mostra una... continua

Penne e Papiri - Libro - Pagine 159

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Dacci Oggi il Nostro Pane Quotidiano - Cuciniere di Conventi e Abbazie Anastasia Zanoncelli Nicolò Sorrenti

Dacci Oggi il Nostro Pane Quotidiano - Cuciniere di Conventi e Abbazie

Sconto

Anastasia Zanoncelli, Nicolò Sorrenti

Un viaggio nel gusto, alla riscoperta di ricette e sapori, in un cammino che è stato di fede e... continua

Edizioni Del Baldo - Libro - Pagine 320

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Etnico Italy Fabio Zago, Francesca Zanotti

Etnico Italy

Sconto

Fabio Zago, Francesca Zanotti

Cosa può accadere quando ci ispiriamo alla gastronomia dei paesi lontani per realizzare delle... continua

Sovera - Libro - Pagine 156

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Piatti Unici delle Cucine d'Europa Giuliana Lomazzi

Piatti Unici delle Cucine d'Europa

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Giuliana Lomazzi

Il piatto unico è molto di più della veloce pasta al ragù che molti immaginano: è un modo per... continua

Tecniche Nuove - Libro - Pagine 105

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Sushi a Casa Mia Yuki Gomi

Sushi a Casa Mia

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Yuki Gomi

Tutto quello che volevi sapere sul sushi e non hai mai osato chiedere! Che meraviglia il sushi!... continua

Newton & Compton - Libro - Pagine 175

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In Linea con il Sushi di Makiko Sano

In Linea con il Sushi

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Makiko Sano

"In linea con il sushi" raccoglie alcuni programmi dietetici, studiati da una dietologa... continua

Il Castello - Libro - Pagine 128

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Sushi

Sushi

Sconto

Day Zschock, Kerren Barbas

Il sushi: Le origini, la storia, le tradizioni, i piatti, le ricette e i segreti per prepararlo.... continua

Astraea - Libro - Pagine 160

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I Monti Pallidi in Tavola, Ricette delle Dolomiti

I Monti Pallidi in Tavola, Ricette delle Dolomiti

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Tra le cime aguzze e rocciose delle più belle montagne del mondo, in quello che apparentemente si... continua

Mulino Don Chisciotte Edizioni - Libro - Pagine 128

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L'Arte della Cucina Indiana

L'Arte della Cucina Indiana

Sconto

Bruno Cerchio

Anche in Italia la cucina indiana raccoglie sempre maggiori consensi. Con la sua tradizione... continua

L'Età dell'Acquario Edizioni - Libro - Pagine 175

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50 Ricette di Ghiaccioli, Sorbetti & Gelati

50 Ricette di Ghiaccioli, Sorbetti & Gelati

Sconto

Cesar Roden, Nadia Roden

Un libro con tante ricette golose per fare ghiaccioli, sorbetti e gelati. Dai creatori di ICE... continua

Il Castello - Libro - Pagine 128

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L'Oracolo del Pesto

L'Oracolo del Pesto

Sconto

Liguria: la civiltà del pesto. Le origini, i segreti, le ricette di un'aromatica leggera come... continua

Edizioni Del Baldo - Libro - Pagine 63

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Della Tecnica e dell'Arte di Fare il Risotto

Della Tecnica e dell'Arte di Fare il Risotto

Sconto

Tante ricette per tutti i tipi di risotti...in ogni stagione un risotto che fa per te! continua

Edizioni Del Baldo - Libro - Pagine 63

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Prezzo € 2,98 invece di 3,50 sconto 15%

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Di Come Fare Torte & Crostate nel Forno di Casa

Di Come Fare Torte & Crostate nel Forno di Casa

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Evviva le torte (qualsiasi esse siano!) Una merenda all'ombra placida di un albero: d'estate,... continua

Edizioni Del Baldo - Libro - Pagine 63

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Prezzo € 2,98 invece di 3,50 sconto 15%

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Zucca Regina d'Autunno

Zucca Regina d'Autunno

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Dagli antipasti ai dolci...tantissime ricette per per usare la zucca, la regina d'autunno. continua

Edizioni Del Baldo - Libro - Pagine 64

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Prezzo € 2,98 invece di 3,50 sconto 15%

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La Cucina degli Avanzi

La Cucina degli Avanzi

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E li chiamano avanzi... "Ero ancora un bambino quando ho imparato che sprecare il cibo è, forse,... continua

Edizioni Del Baldo - Libro - Pagine 124

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Etnico Vegano Alice Savorelli

Etnico Vegano

Sconto

Alice Savorelli

L’autrice è andata alla ricerca delle ricette più gustose e originali, e le ha trasformate in... continua

Terra Nuova Edizioni - Libro - Pagine 115

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Prezzo € 11,05 invece di 13,00 sconto 15%

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In Cucina con il Sale Dolce

In Cucina con il Sale Dolce

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Letizia Magnani, Mauro Foli

In cucina con il Sale Dolce è un racconto per immagini, emozioni, storie e sapori di quella che è... continua

Minerva Edizioni - Libro - Pagine 159

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Prezzo € 14,37 invece di 16,90 sconto 15%

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Manuale del Casaro

Manuale del Casaro

Sconto

Michele Grassi

Il manuale è supportato da 120 tabelle, schemi e disegni che aiutano a intuire con immediatezza... continua

Hoepli - Libro - Pagine 252

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Prezzo € 32,22 invece di 37,90 sconto 15%

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Le Autentiche Ricette di Singapore Djoko Wibisono

Le Autentiche Ricette di Singapore

Sconto

Djoko Wibisono, David Wong

Le ricette di questo libro sono state raccolte da Djoko Wibisono e David Wong, chef... continua

Red Edizioni - Libro - Pagine 112

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Prezzo € 4,95 invece di 9,90 sconto 50%

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Cucinoterapia Roberta Schira

Cucinoterapia

Sconto

Roberta Schira

Con Cucinoterapia, la psicologa del gusto Roberta Schira ci accompagna dietro ai fornelli in un... continua

Salani Editore - Libro - Pagine 125

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Prezzo € 7,23 invece di 8,50 sconto 15%

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Peperoncini Marino Visigalli Sandra Longinotti

Peperoncini

Sconto

Sandra Longinotti, Marino Visigalli

Questo libro è dedicato a chi non cerca semplicemente "un peperoncino". Ma vuole sceglierlo, e... continua

Nomos Edizioni - Libro - Pagine 167

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Prezzo € 12,67 invece di 14,90 sconto 15%

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Cucina Vegetariana Indiana Jack Santamaria

Cucina Vegetariana Indiana

Sconto

Jack Santamaria

Tradizionalmente l'arte della cucina indiana è stata trasmessa oralmente di madre in figlia, di... continua

Orme Editori - Libro - Pagine 214

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Prezzo € 16,58 invece di 19,50 sconto 15%

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