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Vegetarianesimo

La scelta vegetariana, sempre più attraente in un'epoca di vacche impazzite, non esige necessariamente un drastico mutamento delle nostre abitudini alimentari. La cucina vegetariana può essere ricca e appagante e allo stesso tempo rispettosa di... Più informazioni su Vegetarianesimo  
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Informazioni su Vegetarianesimo

La scelta vegetariana, sempre più attraente in un'epoca di vacche impazzite, non esige necessariamente un drastico mutamento delle nostre abitudini alimentari.
La cucina vegetariana può essere ricca e appagante e allo stesso tempo rispettosa di una alimentazione sana e leggera, con sapori pieni e intensamente evocativi.
Essere vegetariani (o vegani) non significa solo distinguersi a tavola mediante una dieta che non prevede l’uccisione di animali, ma significa anche essere critici verso un modello di sviluppo fondato sulla legge del più forte ed una società antropocentrica che ha messo l’uomo al centro dell’universo in quanto considerato “essere superiore”.

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