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Amaranto Biologico in Chicchi

Cereale biologico per zuppe e piatti unici ricchi di gusto e benessere

 

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PROGETTO MARCHIO SPIGA BARRATA

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L'Amaranto è un grano antico, originario del Centro America, appartenente alla famiglia delle Amarantacee, si tratta infatti di uno pseudo-cereale.

Proprietà nutrizionali: L'Amaranto è ricco di magnesio, utile per il sistema nervoso e muscolare, possiede grandi quantità di aminoacidi che lo rendono fonte di proteine con alto valore nutrizionale, ha un alto contenuto di fibre e un Indice Glicemico più basso rispetto agli altri cereali.

Queste caratteristiche lo rendono ottimo per gli sportivi e i senior.

Ingredienti: amaranto biologico.

Cottura base: Lavare e bollire in abbondante acqua salata per circa 20'. L'Amaranto ha un sapore gradevole e sentori di nocciola, è ottimo abbinato a verdure e ad altri cereali come il riso, viene usato per preparare zuppe, crocchette, sformati dolci o salati e barrette.

Valori medi per 100 g Per porzione 70 g
Valore energetico 364 kcal / 1532 kJ 255 kcal / 1072 kJ
Proteine 14 g 9,8 g
Carboidrati 57 g 40 g
di cui zuccheri 2 g 1.4 g
Grassi 6,5 g 4,5 g
di cui saturi 1,6 g 1 g
Fibre alimentari 10 g 7 g
Sodio 0,05 g 0,03 g
Magnesio 284 mg 198 mg

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Le vostre recensioni

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Scritto da: - 21 settembre 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Super

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Scritto da: - 9 dicembre 2016

Prodotto molto buono e perfetto per chi non può più assumere glutine.. Il sapore ricorda le nocciole tostate.

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Scritto da: - 5 ottobre 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

prodotto fantastico da utilizzare in primi piatti estivi, ma ottimo anche nelle minestre invernali, ripassato in forno poi è delizioso

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Scritto da: - 27 giugno 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ottimo prodotto e garantito senza glutine. Io lo uso solitamente come ripieno di pomodori tondi estivi al posto del riso o delle zucchine o con fantasie dell'orto (melanzane, peperoni...)

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Scritto da: - 24 febbraio 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

Provato per la prima volta e devo dire che mi è piaciuto molto! Ho preparato delle polpettine con amaranto, quinoa e zucchine! Da provare! Grazie al sito per il servizio offerto che è impeccabile!

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