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Avena Decorticata Bio Italiana

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Avena Decorticata Bio Italiana

Cereali in chicchi

L'avena è un cereale molto energetico e nutriente. L'avena (Avena sativa) è una pianta erbacea da cui si ricava un cereale in chicco ricco di proprietà benefiche. Fino a pochi anni fa, l'avena... continua

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Descrizione

L'avena è un cereale molto energetico e nutriente.

L'avena (Avena sativa) è una pianta erbacea da cui si ricava un cereale in chicco ricco di proprietà benefiche. Fino a pochi anni fa, l'avena era utilizzata in prevalenza come mangime per gli animali, ma ora la riscoperta delle sue virtù ha contribuito a riportarla sulle nostre tavole.

Una fonte di carboidrati a lenta digestione. Non provoca forti picchi insulinici. In questo modo fornisce al nostro organismo energia a lungo termine. E' solitamente ben tollerata anche da chi soffre di celiachia. E' il cereale più ricco di proteine e di acidi grassi essenziali, come l'acido linoleico. Il suo contenuto di fibre solubili è importante per placare l'appetito e normalizzare il peso corporeo. La farina d'avena è un alimento nutritivo e rinforzante, che viene consigliato ai bambini e ai convalescenti.

Preparazione e Cottura: Lavare l'avena e lasciare in ammollo 1 parte di avena in 3 parti di acqua per una notte, poi mettere al fuoco con la stessa acqua dell'ammollo Portare ad ebollizione, aggiungere il sale e lasciare cuocere a fuoco moderato per circa 60 minuti. Lasciare riposare 10 minuti circa prima di servire. Condite con olio, salsa di soia o gomasio.

Ingredienti: Avena decoricata da agricoltura biologica.

Le vostre recensioni

4,67 su 5,00 su un totale di 3 recensioni

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Tiziana 21 maggio 2018

  Acquisto verificato

Voto:

Ottimo prodotto, ideale per chi come me ha due ragazzini in fase di crescita. La cucino sia con verdure che come base per altre ricette. La consiglio

Luca Emilio 24 luglio 2017

  Acquisto verificato

Voto:

E' un prodotto non facilmente reperibile sul mercato tradizionale. Io lo utilizzo per produrre una bevanda vegetale che sostituisce il latte bovino e come primo piatto in alternativa a farro, orzo e kamut.

Ivana 1 luglio 2017

Voto:

L'avena è secondo me ingiustamente sottovaluta, anche perchè a delle ottime proprietà, si può aggiungere un sapore decisamente buono e gustoso. Questa avena decorticata biologica italiana è eccellente.


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