Azuki Hokkaido

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Azuki Hokkaido

Legume originale giapponese

( 1 Recensione Cliente )

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Simili al fagiolo, gli azuki sono originari dell'Asia orientale e sono molto usati nella cucina di quelle regioni. La pregiata varietà Hokkaido proviene dal Giappone settentrionale: grazie ai... continua

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Numero verde   800 135 977

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Descrizione

Simili al fagiolo, gli azuki sono originari dell'Asia orientale e sono molto usati nella cucina di quelle regioni. La pregiata varietà Hokkaido proviene dal Giappone settentrionale: grazie ai ricchi terreni vulcanici in cui sono coltivati, gli Hokkaido sono i più grandi e più dolci tra tutte le varietà di azuki.

Sono un'ottima fonte vegetale di proteine, carboidrati, fibre e sali minerali. Gli sono attribuite proprietà curative per i disturbi renali, e possono essere impiegati per preparare un brodo dalle proprietà diuretiche e drenanti.

Ottimi come contorno e come ingrediente di dolci e altri piatti delle cucine cinese e giapponese.

Ingredienti: fagioli Azuki Hokkaido (Vigna angularis)

Valori nutrizionali per 100 g:

  • Apporto energetico: kc 339/kJ 1418
  • Glucidi g 58,7
  • Proteine g 20,3
  • Lipidi g 2,2

Dettagli Prodotto

Produttore La Finestra sul Cielo
Formato Prodotto - 500 g
EAN13 8017977004292
Lo trovi in: Legumi
Posizione in classifica: 1.515° nella classifica Alimenti biologici ( Visualizza la Top 50 prodotti )

Recensioni Clienti

5,00 su 5,00 su un totale di 1 recensione

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Lucrezia 21 luglio 2018

  Acquisto verificato

Voto:

Questi azuki, varietà Hokkaido sono meravigliosi: burrosi e dolci mio padre me li chiede sempre. Ci si possono fare anche dei dolcetti una volta frullati con l'agar agar e messi in formine di silicone e poi frigo 1 oretta. Poi guarnisco con granella mandorle e un filo di malto, sembrano cioccolatini!


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