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Biscotti Vegan - Gocce di Cioccolato

Fonte naturale di calcio

 
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  • Tipo: Prodotto
  • Formato: 250 Grammi

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La fragranza familiare e genuina di un ottimo biscotto da colazione con gocce di cioccolato nasconde una ricetta raffinata, in cui gli ingredienti si compongono in un delicato equilibrio. Olio di girasole, per le sue pregiate proprietà nutrizionali ed il profumo delicato; crema di riso, per dare friabilità alla frolla; riso germogliato ed alga marina, per integrare l'impasto con alimenti dalle note proprietà nutrizionali.

Le alghe sono un ingrediente di uso comune in oriente, alcune varietà cono considerate delle prelibatezze gastronomiche, e le preparazioni che impiegano alghe fresche sono numerosissime. Anche essiccati, questi vegetali marini sono ricchi di vitamine e sali minerali, e conservano la sapidità dell'acqua di mare, per questo possono essere impiegati ad integrazione o in sostituzione del sale da cucina nelle pietanze più svariate, anche nei dolci, come nei nostri biscotti.

Ingredienti: *farina di frumento, *zucchero di canna, *farina di riso, *olio di girasole 10%, *gocce di cioccolato 7% (*massa di cacao, *zucchero di canna, *burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole), *cruschello di frumento, *crema di riso 3,3% (acqua, *farina di riso 15%, *sciroppo di riso 2%, *fibra vegetale [inulina]), *succo concentrato di datteri, *fecola di patate, addensante: *gomma arabica, *riso germogliato 1%, alga marina rossa (Lithothamnion calcareum) 0,8%, agenti lievitanti (carbonati di ammonio, tartrati di potassio, carbonati di sodio), sale, aroma naturale, antiossidante: *estratti di rosmarino.

*Biologico. Può contenere tracce di soia e frutta a guscio. Conservare a temperatura ambiente, al riparo dalla luce ed in luogo asciutto.

Biscotti Vegan con Gocce di Cioccolato

 

Valori medi per 100 g
Valore energetico 434 kcal / 1823 kJ
Proteine 6.6 g
Carboidrati 68 g
di cui zuccheri 24 g
Grassi 14 g
di cui saturi 3.3 g
Fibre alimentari 4.6 g
Sale 0.55 g

APPROFONDIMENTI

Germinal Bio Vegan è il risultato di due anni di ricerca sulle materie prime, che ha permesso di mettere a punto formulazioni innovative per la realizzazione di fragranti frolle senza ingredienti di origine animale.

Biscotti Vegan con Gocce di Cioccolato

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