Bulgur con Frumento Italiano

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Bulgur con Frumento Italiano

Ricco di fibre e fonte proteine vegetali

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Il bulgur è prodotto riducendo in piccoli pezzi chicchi di frumento integrale. Molto diffuso in Medio Oriente è l’ingrediente base, del tradizionale piatto arabo “tabulè”. Il bulgur... continua

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Descrizione

Il bulgur è prodotto riducendo in piccoli pezzi chicchi di frumento integrale.

Molto diffuso in Medio Oriente è l’ingrediente base, del tradizionale piatto arabo “tabulè”.

Il bulgur Probios crudo può essere usato nelle ricette senza necessariamente essere cotto, mantenendo cosi tutte le caratteristiche nutrizionali del chicco e permettendo anche a coloro che seguono l’alimentazione crudista di gustare un cereale.

Preparazione Crudista:

Mettere il bulgur in ammollo con acqua tiepida o fredda per almeno un’ora in modo da coprirlo completamente.

Unire verdurine crude a piacimento e condire con sale, olio EVO, succo di limone, piante aromatiche e semi oleaginosi.

Lasciare insaporire per almeno altre 2 ore mescolando di tanto in tanto in modo che il grano si ammorbidisca e prenda sapore.

Può essere utilizzato come primo piatto, per farcire verdure o per sfiziose polpettine.

Per la sua cottura: non necessita di ammollo, cuocere per 15 minuti in acqua bollente.

Ingredienti: *boulgur. *biologico.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 1442 kcal / 341 kJ
Proteine 11.6 g
Carboidrati 63.4 g
di cui zuccheri 2.0 g
Grassi 2.3 g
di cui saturi 0.5 g
Fibre alimentari 10.2 g
Sale 0.04 g

Le vostre recensioni

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Irene 16 settembre 2017

  Acquisto verificato

Voto:

ottimo prodotto, non necessita della cottura, basta lasciare in amollo nell'acqua bollente ( il doppio del volume del bulghur). Perfetto con verdure saltate in padella, ma anche con lo spezzatino. Da provare!

Gennaro 3 dicembre 2015

  Acquisto verificato

Voto:

Questo bulgur si presenta con una colorazione leggermente più ambrata rispetto al solito grano spezzato. La confezione con l'etichetta viola invoglia il consumo. Ottimo con le verdure in padella.


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