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Burro Di Cacao Delicato da Cucina

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Il burro di cacao Rapunzel viene realizzato con materia prima provienente dal progetto Hand in Hand che l’azienda sta portando avanti da anni in Bolivia e nella Repubblica Dominicana, per sostenere l’agricoltura biologica e il commercio equo e solidale.

Può essere utilizzato come alternativa vegetale al burro nella preparazione di torte, glasse e in tutte le ricette che richiedono un grasso solido. È inoltre ideale per essere utilizzato nella peparazione casalinga del cioccolato. Indicato per chi segue una dieta vegan.

Il burro di cacao Rapunzel ha una lunga scadenza. Una volta aperto, si consiglia di conservarlo in frigorifero.

Modo d'uso: si utilizza sciogliendolo a bagnomaria, a circa 30-35°C o a fuoco medio, prima di mescolarlo con altri ingredienti.

Ingredienti: burro di cacao*- Può contenere tracce di latte.

*Da agricoltura biologica

http://cs.ilgiardinodeilibri.it//data/img/prodotto-certificato-bio.jpg

Le vostre recensioni

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Scritto da: - 30 maggio 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Molto gradevoli sia il sapore che il profumo.Comodo da dosare. Consiglio di usarlo a crudo o sciolto a bagnomaria per conservare le sue proprietà. L'ho usato con buoni risultati sia per mantecare i risotti sia per fare la glassa per decorare i biscotti

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Scritto da: - 14 aprile 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Utilizzato per preparare la margarina vegetale fatta in casa. Ha svolto bene il suo lavoro!!! Utile per preparare anche cioccolatini fatti in casa.

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Scritto da: - 18 novembre 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

E' tanto che cercavo il burro di cacao da cucina, l'avevo provato solo come burro corpo con risultati eccellenti, ma questo va bene per entrambi gli usi. Non è da mangiare così com'è, è da aggiungere alle ricette, io ci faccio la glassa al cioccolato per i miei biscotti al cocco, in questo formato è molto più comodo di un panetto così non bisogna porzionarlo...non è morbido come il normale burro...

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Scritto da: - 9 agosto 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

Trovo ottimo questo burro di cacao, lo utilizzo in diverse preparazioni, soprattutto dolci. Ha un buon profumo e un delicato sapore di cacao, in più è molto comodo da dosare perchè è diviso in porzioni. L'ho utilizzato anche sulle labbra screpolate e funziona benissimo come burro emolliente. Inoltre è biologico ed ha un buon rapporto qualità prezzo. Lo consiglio.

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Scritto da: - 24 gennaio 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

Molto pratico,una sana alternativa al burro animale,per adesso l'ho solo mangiato al naturale è inodore e insapore,può essere aggiunto tranquillamente in qualsiasi preparazione.

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Scritto da: - 30 settembre 2014 Acquistato sul Giardino dei Libri

mmmmh buonissimo, che buon profumo proprio di cacao, ti vienvoglia di addentarlo e mangiarlo subito così com'è. E' fantastico per preparare cioccolatini o una bella glassa di cioccolato che viene lucidissima. Volendo lo si può usare anche sul corpo. Io ne ho messo un pò sulle labbra così ogni tanto ne assaggiavo un pò. Una vera goduria

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