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Descrizione
Caffè Verde
Si tratta del normale caffè di cui si prendono i chicchi ancora verdi che però, a differenza di ciò che avviene con il caffè tradizionale, non vengono sottoposti a tostatura. Questo comporta il vantaggio che molte delle proprietà presenti nel chicco rimangono inalterate.
L’estratto che se ne ricava è particolarmente ricco di antiossidanti, sembra addirittura che ne contenga una quantità 4 volte maggiore del più noto e diffuso tè verde.
Le proprietà del caffè verde sarebbero dovute alla presenza dell'acido clorogenico (CGA), un polifenolo, ma oltre a questo antiossidante nei chicchi sono presenti anche minerali, vitamine del gruppo B, acido tannico e altre sostanze utili al nostro corpo.
Un ottimo vantaggio che offre il caffè verde rispetto al caffè tostato sta nel fatto che oltre a contenere una dose minore di caffeina ne permette un rilascio lento e continuo e dunque un assorbimento più graduale e costante da parte del nostro organismo. Si evitano così dannosi picchi e si può godere dei benefici della caffeina (aumento dell’attenzione, vitalità, resistenza, ecc.) più a lungo.
Da non sottovalutare anche il fatto che il ph del caffè verde è meno acido di quello torrefatto.
Ma il motivo per cui si sente sempre più spesso parlare del caffè verde sta nel fatto che è una sostanza che aiuta il dimagrimento, in grado quindi di limitare l’assorbimento dei grassi.
Sembrano essere confermate invece le proprietà anti-diabete: alcune ricerche hanno dimostrato infatti che il caffè verde rallenta il rilascio di glucosio nel sangue, riducendo l'assorbimento di zuccheri da parte dell'organismo.
Preparazione della bevanda a base di caffè verde crudo:
Il caffè verde crudo viene utilizzato analogamente a quello tostato; ovviamente, utilizzando i semi INTERI di coffea (arabica o robusta), si rende necessario POLVERIZZARLI con un mortaio ed utilizzarne il ricavato mediante infusione; questa, per essere efficace senza IMPOVERIRE la bevanda, deve avvenire ad una temperatura di 80°C per un tempo sufficiente alla diffusione nutrizionale.
Ingredienti: 100% Arabica grani contusi caffè verde.
Dettagli Prodotto
| Produttore | Erbavoglio |
| Formato | Prodotto - 1000 gr. |
| EAN13 | 8021354004782 |
| Lo trovi in: | Integratori per Dimagrire |
| Tag | Caffè Verde |
Recensioni Clienti
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Debora
Acquisto verificato
Voto:
Ottimo prodotto lo faccio con la tisaniera, macchina del caffè e con la caffetteria senza problemi e lo puoi bere sia zuccherato e sia semplicemente così senza zucchero
Isabella
Acquisto verificato
Voto:
IO HO INIZIATO AD USARLO METTENDOLO NELLA MACCHINA DEL CAFFE' AL POSTO DEI CHICCHI TRADIZIONALI MA IN REALTA' SONO PEZZETTI E QUINDI NON VA MOLTO BENE X LA MACCHINA DEL CAFFE'. SE QUALCUNO SA COME USARLO MI LASCIA UN MESSAGGIO?! GRAZIE. PROVERO' A USARLO A TISANA. ALLA MIA AMICA L'HO REGALATO IN COMPRESSE...E' PIU' PRATICO! SPERIAMO SIA UTILE ANCHE A ME
