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Carvi

Carum carvi

 

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Vasetto di carvi (carum carvi) ad uso alimentare. Il cumino dei prati o carvi viene usato come spezia, per aromatizzare il pane ed in particolare quello di segale, per la produzione di liquori, e per insaporire carni in umido, alcuni formaggi e altri piatti. Viene usato anche nel campo dell'erboristeria per le sue virtù medicamentose capaci di facilitare la digestione ed eliminare il meteorismo e per il blando effetto antisettico intestinale.

Le erbe di Rocca dei Fiori sono coltivate e essiccate con la massima cura al fine di mantenere inalterate le proprietà delle piante.

  • Agricoltura UE
  • Controllato da ICEA
  • Autorizzato dal Mi.P.A.AF.
  • IT BIO 006
Le vostre recensioni

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Scritto da: - 15 febbraio 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ha un profumo molto buono, particolare, a metà tra anice e semi d finoccio con una una punta di fresco. Lo trovo più delicato di quello dei semi di finocchio.Molto comodo il contenitore in vetro, pratico per la conservazione e anche futuro riutilizzo.

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Scritto da: - 9 giugno 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

Mi aiuta a migliorare la digestione e a combattere il gonfiore all'addome. Ricorda i semi di finocchio, ha un sentore fresco e si sposa bene con ogni pietanza specie quelli estivi. Lo metto anche negli infusi.

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Scritto da: - 16 febbraio 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

un gusto diverso

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