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Caserecce di Semola di Grano Duro Bio

Trafilatura al bronzo ed essiccazione lenta.

 
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La pasta Natura Toscana è prodotta con il grano coltivato all' interno del Parco Regionale di Alberese situato nella Maremma Toscana.

L'azienda Regionale Agricola di Alberese rappresenta un esclusivo luogo dove si fondono in perfetta armonia ambiente e cultura, storia e natura. Pinete, boschi, macchina mediterranea, dune, pascoli e coltivi sono l'ambiente dove l'azienda svolge le sue attività, nel completo rispetto della natura attraverso agricoltura e allevamento con metodo biologico.

Questo grano, cresce in un ambiente incontaminato, circondato da mare, macchia mediterranea e baciato dal sole, viene poi macinato a pietra, per ottenere una farina ideale per la produzione della nostra pasta. La produzione avviene mediante metodi tradizionali, con trafilatura a bronzo e lenta essicazione. Questo dona alla pasta una porosità perfetta, ideale per assorbire il sugo.

Cottura: per 100 g di pasta, portare ad ebollizione 1 litro di acqua. Aggiungere una manciata di sale. Versare la pasta, mescolare e cuocere secondo il tempo indicato. Scolare, condire a piacere e servire.

Ingredienti: *semola di grano duro del parco regionale di alberese, acqua.

*Da agricoltura biologica.

Confezione: 500 g.

Luogo di produzione: Italia.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 1485 kcal / 350 kJ
Proteine 12.1 g
Carboidrati 72.0 g
di cui zuccheri 2.6 g
Grassi 1.5 g
di cui saturi 0.4 g
Fibre alimentari 2.5 g
Sale 0.001 g

APPROFONDIMENTI

Natura Toscana è una linea di prodotti biologici che vi accompagnerà in un viaggio fatto dei sapori della nostra terra.

Con questo progetto Probios vuole incentivare le produzioni biologiche della propria terra d’origine, la Toscana, dove l’agricoltura sostenibile è in continua espansione, garantendo la tracciabilità di ogni prodotto e sostenendo i piccoli produttori che, con il loro lavoro, salvaguardano la biodiversità del nostro territorio.

Le vostre recensioni

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Scritto da: - 25 ottobre 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Un prodotto decisamente nuovo per me. Seguite le istruzioni per la cottura, trovo molto interessante il suo gusto. Praticamente come la pasta normale ma ricchissima in proteine vegetali. Facile con qualsiasi condimento.

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Scritto da: - 30 gennaio 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

ottimo prodotto che abbiamo consumato fin da subito per apprezzarne la qualità e devo dire che non mancherà occasione per riacquistarlo!!!!

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