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Cereali Express - Cous Cous di Semola Integrale di Grano Duro Bio

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Le origini del cous cous si perdono nella notte dei tempi tra le dune del Nord Africa. La tradizione narra che venisse consumato come un rito dalla forte valenza sociale. Il cous cous è il risultato della cottura a vapore dello sfarinato di grano duro integrale che, lavorato a mano, prende la forma dei chicchi comunemente conosciuti.

I cereali express, grazie ad un breve trattamento a vapore, cuociono in tempi più rapidi rispetto ai cereali tradizionali senza perdita di sostanze nutritive. Per uno stile di vita sano è importante seguire una dieta variata alternando il consumo di differenti cibi biologici. 

Consigli per l’uso: riporre 70g di prodotto in una ciotola e mescolare con due cucchiai di olio di oliva. Sgranare con una forchetta. Versarvi sopra 100 mi di acqua bollente o brodo e amalgamare.

Ingredienti: Semola di grano duro integrale bio.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 346 kcal / 1467 kJ
Proteine 13.60 g
Carboidrati 68.20 g
di cui zuccheri 3.60 g
Grassi 2.50 g
di cui saturi 0.40 g
Sale 0.0075 g
Le vostre recensioni

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Scritto da: - 3 gennaio 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ottimo libro per avere nuove idee, conoscere e ri-scoprire i cereali che purtroppo sono spariti dalle nostre tavole per dare spazio a prodotti raffinati.

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Scritto da: - 12 maggio 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

prodotto comodo e molto utile :-) per preparare la cena / pranzo al'ultimo momento sono le cose più gettonate :-P

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Scritto da: - 21 dicembre 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

Buonissimo, versatile e facilissimo da prepare, solo 5 minuti; gusto delicato per un cereale integrale. Si abbina bene ai vari condimenti, io l'ho spesso utilizzato con l'amaranto per preparati al forno o polpette al forno

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