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Chiodi di Garofano

 

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Chiodi di Garofano per aromatizzare piatti e bevande.

Ottimi antiossidanti, i chiodi di garofano si accompagnano sia a sapori dolci che salati. Vengono usati per preparare alcuni dolci di frutta, specie di mele, pandolci e panpepati, biscotti, creme e farciture, liquori e vini aromatizzati come il vin brulé. Nel salato accompagnano marinate di selvaggina, arrosti, brodi (specie di pollo o gallina) e talvolta formaggi stagionati. Si sposano bene con alcune verdure dolci, come cipolle, cipolline, carote che spesso vengono riposte in conserva con l'accompagnamento di un paio di chiodi di garofano. Vengono usati frequentemente anche per aromatizzare il tè o alcuni infusi.

Le vostre recensioni

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Scritto da: - 18 gennaio 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

molto molto validi questi piccoli frutti che sono molto profumati e grandi. Li consumo in sostituzione di caramelle e gomme da masticare per rinfrescare gola e alito; i chiodi di garofano hanno anche un'azione antisettica e rinfrescante per la gola e tenuti in bocca come una caramella impediscono alla fame nervosa di avere il sopravvento.

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Scritto da: - 7 aprile 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ottimo prezzo per questa quantita di chiodi di garofano ,buoni ,profumati ,un prodotto di qualita per la cucina,ed e un antiossidante

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Scritto da: - 3 aprile 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

buoni e sono confezionati in una bella boccia di vetro. li uso per fare delle miscele di thè e per la colazione

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