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Churna Vata - Alimento a Base di Spezie

 

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  • Prezzo € 8,93
    Articolo non soggetto a sconti per volontà del produttore
  • Tipo: Prodotto
  • Formato: 35 g.

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Churna Vata Bio, calmante e rilassante. Una miscela moderatamente piccante di cumino, zenzero, fieno greco, curcuma, zucchero, sale e asafoetida.

Non è necessario essere un grande cuoco per cucinare un pasto ayurvedico. Basta infatti includere nella dieta tutti i sei sapori raccomandati dalla Maharishi Ayurveda e selezionare una alimentazione personalizzata di tipo Vata, Pitta o Kapha secondo la stagione o la costituzione.

I sei sapori sono:

  • dolce (come pane, pasta, riso, latte, patate, carote, piselli, frutta secca)
  • acido (come limone, arancia, formaggio, yogurt, vino, carne, pesce)
  • salato (come il sale)
  • piccante (come pepe, peperoncino, zenzero, cumino)
  • amaro (come le verdure a foglia verde, olive, pompelmo, curcuma)
  • astringente (come i legumi)

Per una dieta equilibrata è bene scegliere quei sapori adatti alla propria costituzione, ma senza escludere gli altri. È consigliato anche favorire cibi freschi, non riscaldati e coltivati biologicamente.

Ma come programmare un pasto equilibrato per tutta la famiglia dove le costituzioni o gli squilibri sono diversi, così come i gusti? La Maharishi Ayurveda ha preparato per risolvere questo problema i Churna Vata, Pitta e Kapha, condimenti da mettere in tavola che ognuno aggiunge al proprio cibo.

Il metodo tradizionale è di soffriggere i Churna nel ghee per alcuni secondi e poi aggiungere questa miscela ai piatti pronti oppure durante la cottura.

Le vostre recensioni

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Scritto da: - 1 febbraio 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

sono ormai alcuni anni che faccio uso di questa miscela di spezie e devo dire che ormai fa parte integrante di quasi tutti i miei piatti. Ottima !!!!

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Scritto da: - 30 ottobre 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

Amo il profumo di questa miscela. Da quando l'ho conosciuta riesco a insaporire le mie verdure cotte in un batter d'occhio!

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Scritto da: - 17 luglio 2014 Acquistato sul Giardino dei Libri

Dopo aver preso pitta e kapha nel mio magico cassetto spezie oriente non poteva certo mancare vata. Lo uso dappertutto ha un profumo e un gusto squisito che anche a chi non piacciono le spezie piace molto!

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