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Cicerchia dell'Umbria Decorticata

Da agricoltura biologica italiana

 
Cicerchia dell'Umbria Decorticata

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La Cicerchia dell'Umbria Decorticata è un alimento ricco di elementi nutrizionali, proveniente da colture biologiche italiane, certificate e controllate. Questa varietà di legume è ideale per la preparazione di secondi piatti, contorni o per creme salate vegan.

Caratteristiche prodotto:

  • Ad alto contenuto di fibre
  • Ad alto contenuto di proteine
  • Adatto ad un regime alimentare vegano

Cottura: 60 minuti circa.

Ingredienti: Cicerchia decorticata*.

Allergeni: può contenere tracce di sesamo e frutta a guscio.

(*Da agricoltura biologica)

Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta.

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 334 kcal / 1413 kJ
Proteine 28.8 gr.
Carboidrati 47.2 gr.
di cui zuccheri 1.7 gr.
Grassi 1.5 gr.
di cui saturi 0.2 gr.
Fibre alimentari 8.2 gr.
Sale 0.14 gr.
Le vostre recensioni

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Scritto da: - 10 dicembre 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ottime sotto tutti i punti di vista: non necessitano di ammollo e si può fare un'ottima zuppa, che ricorda quella di ceci, in un attimo; basta far rosolare un po' di cipolla, aggiungere un po' di rosmarino e aglio tritato, versare le cicerchie precedentemente lavate sotto acqua corrente, coprire tutto con acqua e aggiungere un dado vegetale. Cuocere tutto a fuoco lento per trenta, trentacinque minuti e il gioco è fatto. Una bontà per le sere fredde di dicembre.

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Scritto da: - 24 marzo 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

L'ho acquistata più per curiosità perché non la conoscevo e devo dire che mi è piaciuta molto, la uso spesso per la cremina di cicerchia, buonisssimisssima

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