Confettura Extra di Fragola Bio

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Confettura Extra di Fragola Bio

Dolce, leggera e tradizionale. Senza glutine e made in Italy

( 1 Recensione Cliente )

  • Prezzo: € 3,99

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La Confettura Extra di Fragola è una deliziosa marmellata tradizionale, prodotta in Italia tramite materie prime di origine biologiche. Con frutta cotta a 50/60°: senza pectina aggiunta.... continua

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Numero verde   800 135 977

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Descrizione

La Confettura Extra di Fragola è una deliziosa marmellata tradizionale, prodotta in Italia tramite materie prime di origine biologiche. Con frutta cotta a 50/60°: senza pectina aggiunta.

Ingredienti: Purea di fragole*, Zucchero di canna*.

(*Da agricoltura biologica).

Dopo l’apertura conservare chiuso, al fresco a +4 °C e consumare in tempi brevi.

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 215 kcal / 914 kJ
Proteine 1 gr.
Carboidrati 52 gr.
di cui zuccheri 51 gr.
Grassi 0,4 gr.
di cui saturi 0 gr.
Fibre alimentari 2,6 gr.
Sale 0,04 gr.

Dettagli Prodotto

Produttore Achillea
Formato Prodotto - 310 gr.
EAN13 8018161000274
Lo trovi in: Marmellate e Confetture

Recensioni Clienti

2,00 su 5,00 su un totale di 1 recensione

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Ebe 12 ottobre 2018

  Acquisto verificato

Voto:

L'azienda è senza dubbio valida, apprezzo la genuinità della materia prima e il fatto che la confettura non contenga pectina. I gelificanti, come appunto la pectina, servono a ridurre i tempi di cottura, ma non solo: se la frutta è troppo acquosa, riescono a dare una giusta consistenza al prodotto finito proprio per l'effetto gelificante. Questa giusta consistenza però si ottiene anche senza ricorrere alla pectina, ma è indispensabile cuocere la confettura finché una parte dell'acqua naturalmente contenuta nella frutta sia evaporata e il prodotto finale abbia la classica consistenza delle confetture, esattamente come si è sempre fatto per quelle casalinghe prima dell'avvento dei vari fruttapec. Invece è evidente che la purea di fragole da cui si è partiti non è stata sufficintemente addensata e il risultato finale è quella specie di brodo denso che mi sono trovata davanti all'apertura del barattolo. Decisamente deludente, non l'acquisterò più.


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