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Crema di Orzo Integrale

Macinata a pietra

 

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La crema di orzo si ottiene cuocendo a vapore i chicchi di orzo, poi trasformati in fiocchi ed infine macinati e setacciati. Questo procedimento di precottura fa si che il prodotto richieda solo una leggera cottura.

Con poco sale e olio aggiunti si ottiene in breve tempo una pietanza sana e nutriente per bambini e anziani.

Le creme possono essere utilizzate anche come addensante per la preparazione di zuppe, dolci e pappe.

Preparazione base per 2 porzioni: Mescolare in una pentola a freddo 6 cucchiai di crema e 4\5 bicchieri d'acqua. Aggiungere sale quanto basta e cuocere a fiamma bassa per 10 minuti circa, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti: *fiocchii di orzo integrale macinati.

* Da agricoltura biologica.

Le vostre recensioni

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Scritto da: - 21 agosto 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

prodotto utilizzato per addensare e rendere cremoso il latte vegetale aggiungendo cereali in fiocchi, germe di grano e polvere di cacao amaro, per una squisita colazione.

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Scritto da: - 30 luglio 2016

Buona e molto nutriente, è molto semplice da preparare soprattutto quando si ha poco tempo. Io la condisco solo con olio ed è già buona.

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Scritto da: - 24 novembre 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

L'ho provata per la prima volta e ne sono rimasta molto soddisfatta! Ha un buon sapore d'orzo, è nutriente e digeribile e veloce da preparare. In una giornata molto fredda come quella di oggi, l'ho condita con olio extravergine d'oliva, sale dell'Himalaya e... tanto zenzero in polvere!

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Scritto da: - 23 ottobre 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

è un alimento velocissimo e buonissimo, è la mia salvezza quando torno a casa e non ho tempo per prepararmi il pasto.

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Scritto da: - 1 novembre 2014 Acquistato sul Giardino dei Libri

L'ho acquistata per prepararmi velocemente delle zuppe cremose infatti aiuta molto ad addensare inoltre ho provato anche ad usarla in versione dolce aggiugendo dello zucchero di canna e pezzetti di frutta ottima per una sana colazione o merenda

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