Curcuma in Polvere
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La curcuma è una spezia dal colore giallo-arancio, nota anche col nome di Zafferano delle Indie. In India è conosciuta ed utilizzata da almeno 5.000 anni, come medicina, spezia e anche colorante.

Nelle ricette la curcuma è spesso usata come colorante. Ottima nei risotti, sulle verdure cotte, nelle zuppe di legumi e per aromatizzare i formaggi freschi.

La curcuma viene impiegata nella medicina tradizionale indiana e in quella cinese come disintossicante dell'organismo, in particolare del fegato e come antinfiammatorio. Il pepe nero ed il tè verde aumentano l'assorbimento della curcumina.

 

Le vostre recensioni

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Scritto da: - 26 marzo 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Immancabile prodotto nella mia tavola! La uso praticamente in quasi tutte le pietanze per le sue risapute proprietà salutistiche! Se abbinata al pepe nero poi favorisce l'assorbimento della curcumina di cui è composta. Un elisir di lunga vita!

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Scritto da: - 3 dicembre 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

la curcuma in polvere la uso su molti piatti sia di carne che di pesce e anche sulle verdure grigiate

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Scritto da: - 25 settembre 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

È la prima volta che compro la curcuma . Ho letto in internet che è ottima anche nel te'. Proviamo....

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Scritto da: - 13 settembre 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ottima qualità e comoda la confezione in barattolo. Cercavamo un buon prodotto che non avesse la tipica confezione dosatrice che troviamo molto scomoda da smontare e pulire. Questa è perfetta, aperto il barattolo si può prelevare la spezia con un l'aiuto di un cucchiaino scegliendo la dose da utilizzare. Il sapore è buono, noi la usiamo nella vellutata di porri e patate ed il risultato è fenomenale.

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Scritto da: - 9 agosto 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

Molto buona e delicata. Presa per fare il golden milk. Prezzo ottimo. La consiglio

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Scritto da: - 5 maggio 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

una curcuma di ottima qualità (e un barattolino molto carino). E' un ingrediente fondamentale nella mia cucina, ottima per dare colore e sapore a molti piatti, e inoltre ha molte proprietà benefiche (antiossidante, antitumorale, ecc)

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Scritto da: - 10 aprile 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

Le proprietà di questa spezia sono ormai largamente conosciute. Purtroppo per me il sapore non mi piace proprio. Di gran lunga migliore e ' quella fresca, ma non sempre si ha a disposizione. Questa già pronta e' pratica, ma non mi fa impazzire.

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Scritto da: - 6 febbraio 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

prodotto validissimo, sapore gradevole. lo consiglio per tutte le sue qualità

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Scritto da: - 26 novembre 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

Buona ! Questa per me è la prima e non sposso dire se questa è migliore di altre, ma a me è parsa molto buona (Patrizia)

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Scritto da: - 20 giugno 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ottima spezia, dalle svariate proprietà, cercavo da tempo una confezione più comoda rispetto ai sacchettini minuscoli in plastica, dove si rischia di perdere buona parte del prodotto La uso su tutti i cereali per dare sapore. La consiglio e la ricomprerò.

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Scritto da: - 19 aprile 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

Buona! io la uso nel risotto, invece dello zafferano. Mentre lo zafferano ha un saporino molto delicato la curcuma è più saporita.

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Scritto da: - 27 ottobre 2014 Acquistato sul Giardino dei Libri

Buona la Curcuma! Purtroppo non l'avevo mai provata e non so dirvi se questa è migliore di altre, ma a me è parsa molto buona.

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Scritto da: - 24 settembre 2014 Acquistato sul Giardino dei Libri

eccezionale - ottimo prodotto - curcuma è da raccomandare a tutti per i suoi benefici effetti - come sempre servizio veloce e puntuale - grazie -

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Scritto da: - 13 aprile 2014 Acquistato sul Giardino dei Libri

ottima spezia, lo uso sulle mie ricette per dargli un sapore orientale e piccante. Benefico per la salute del corpo

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Scritto da: - 31 gennaio 2014

Ottima! Ricetta: fettine di pollo impanate con farina di grano saraceno mischiata alla curcuma e cuocete, senza uova nè latte nè impanature. Provate la curcuma dà un sapore ottimo e non è forte come il curry.

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Scritto da: - 4 marzo 2013 Acquistato sul Giardino dei Libri

ottimo prodotto, lo uso dappertutto, consiglio anche il libro

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