Descrizione
Buona da gustare con il pane, nello yogurt, nei dolci, e nei formaggi.
Una bontà tutta naturale dove il gusto di pesca si esprime al primo cucchiaino.
Le composte stevia's aiutano in particolar modo tutti coloro che provano a diminuire il consumo di zucchero e la quantità delle calorie nella loro alimentazione.
Le composte stevia's aiutano in particolar modo tutti coloro che provano a diminuire il consumo di zucchero e la quantità delle calorie nella loro alimentazione. Ricordiamo che l'estratto di stevia ha potere edulcorante circa 350 volte superiore rispetto allo dello zucchero classico.
Certificazioni: Vegan OK.
Caratteristiche: Prodotto Italiano - Prodotto Vegano - Senza Glutine - Con Dolcificanti Alternativi.
Ingredienti: albicocca 99%, gelatificante: pectina, edulcorante: glicosidi steviolici ( stevia 0,03%) senza glutine.
*Da agricoltura biologica.
| Valori medi per | 100 g |
| Valore energetico | 45 kcal / 188 kJ |
| Proteine | 1.1 g |
| Carboidrati | 9.00 g |
| di cui zuccheri | 4.00 g |
| Grassi | 3.5 g |
| di cui saturi | 2.1 g |
| Fibre alimentari | 5.0 g |
| Sale | 1.4 g |
Approfondimenti
Oltre ad essere fortemente dolcificante e senza controindicazioni, data la sua assenza di calorie, la stevia non solo è indicata in un regime di alimentazione sano e ipocalorico, ma ha anche il vantaggio di essere un ingrediente ecosostenibile.
Molti dei suoi aspetti positivi sono riconducibili alla sua ecosostenibilità: uno su tutti sono i glicosidi steviolici, contenuti all'interno delle sue foglie, che sono ben 400 volte più dolcificanti rispetto allo zucchero, di conseguenza le quantità di stevia utilizzata per addolcire cibi e bevande saranno inferiori rispetto a quelle di zucchero impiegate per ottenere lo stesso grado di dolcezza.
Nello specifico, la stevia richiede apporti di acqua, terreno ed energia di gran lunga inferiori rispetto a quelli impiegati per gli altri edulcoranti e lo stesso principio è applicabile anche per i prodotti finiti sul mercato che contengono come ingrediente la stevia: la loro lavorazione, infatti, causerà un impatto ambientale ben più esiguo rispetto a quello che richiede la manifattura di alimenti contenenti zucchero e altri dolcificanti naturali.
Scegliendo i prodotti Stevias non solo fate del bene a voi stessi optando per un regime alimentare dietetico e sano, ma aiutate anche il pianeta a respirare meglio, grazie ad un impatto ambientale ridotto ai minimi termini.
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Scritto da: Girolamo - 1 gennaio 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri
Un po' liquida ma ottima per chi, come me, deve gurdarsi dalla glicemia alta. Si può usare a colazione od ogni volta che si sente il desiderio di zuccheri.
