Farina Biologica di Germogli di Grano Saraceno

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Farina Biologica di Germogli di Grano Saraceno

Ideale per la produzione di prodotti da forno

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Numero verde   800 135 977

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Descrizione

Il grano saraceno germogliato ed essiccato a bassa temperatura è macinato per ottenere questa farina dagli usi molteplici. Fonte naturale di fibre.

Ingredienti: Germogli di grano saraceno*.

(*Biologico).

Allergeni: Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, soia, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo.

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 179 kcal
Proteine 13 gr.
Carboidrati 38 gr.
di cui zuccheri 0 gr.
Grassi 3 gr.
di cui saturi 1 gr.
Fibre alimentari 5 gr.
Sale 1 mg

Le vostre recensioni

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Scritto da: Francesca - 7 aprile 2018 Acquistato sul Giardino dei Libri

Utilizzavo già la farina di grano saraceno per aggiungerla alla farina di mais per una polenta più benefica e con maggiori fibre e un impatto glicemico minore. La farina di germogli ha il pregio di non avere fitati che bloccano l'assimilazione di molti minerali. La uso anche in piccola percentuale nell'impasto del pane e per fare crepes insieme alla farina di teff o di quinoa. Credo che sia l'unica marca che ha la farina di germogli. Spero che in futuro questa marca faccia anche farine di germogli di quinoa, miglio o altri cereali.

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Scritto da: Oriana - 29 marzo 2018 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ecco un'altra farina di grano saraceno, integrale, che non conoscevo, ed ho voluto provare con l'ultimo ordine. Beh, avevo detto bene di quella della marca La Finestra Sul Cielo, posso dire altrettanto bene di questa. Quasi impalpabile come la prima, ottima per fare il pane e la prossima volta vorrei provare a fare anche i biscotti. Per cui è nuovamente sulla lista preferiti perchè la prendo di nuovo col prossimo ordine. Marca mai provata, per ora solo voto positivo.

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