Farina di Ceci - Probios
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Farina di Ceci

Coltivato in Italia.

 
Farina di Ceci

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La farina biologica di ceci Probios è ottenuta dalla macinazione di ceci italiani.

Utilizzata in tutta Italia per la preparazione di tipiche ricette regionali come la “farinata ligure”, la “cecina toscana” o le “panelle siciliane”. Dal profumo inconfondibile, se aggiunta alla farina di grano duro può essere usata anche per versioni originali di pasta, o per sfiziosi prodotti da forno.

Tutte le farine Probios sono confezionate in atmosfera protettiva in modo da mantenere inalterate le qualità organolettiche nel tempo.

Ingredienti: *farina di ceci.

*Da agricoltura biologica.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 377 kcal /1576 kJ
Proteine 21.8 g
Carboidrati 61.0 g
di cui zuccheri 10.0 g
Grassi 5.1 g
di cui saturi 0.6 g
Fibre alimentari 10.7 g
Sale 0.02 g

Le vostre recensioni

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Scritto da: - 18 luglio 2017

Ottima questa farina di ceci della Probios, marca con la quale io mi sono sempre trovata benissimo. Uso questa farina anche come ingrediente principale per lo shanpoo per lavare i capelli. Fantastica.

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Scritto da: - 5 gennaio 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Questa farina è perfetta per fare delle piadine, la farinata ma anche negli impasti di polpette e burger. Bisogna solo un po' abituarsi al sapore ma si possono insaporire gli impasti con spezie ed erbette aromatiche per creare piatti sempre unici. Un buon prodotto da avere sempre in casa.

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Scritto da: - 16 novembre 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

Provata ieri sera per una farinata alle cipolle, squisita!!! Sostituisce egregiamente ogni secondo tradizionale, anzi..la consiglio a chi non sa come sostituire la dannosissima carne.

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Scritto da: - 3 agosto 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

ottimo rapporto qualità prezzo, perfetta da sola per farinata ed anche mista ad altre farine per risultati saporiti e fragranti

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Scritto da: - 4 marzo 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ottima per preparare una cecina (consiglio la ricetta di giallo zafferano) o una frittata vegana. Inoltre è fatta con ceci italiani!

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Scritto da: - 4 dicembre 2014 Acquistato sul Giardino dei Libri

ottima da usare per delle crepes da farcire con stufati di verdura. sciogliere la farina con acqua in modo da ottenere una pastella liquida, aggiungere rosmarino secco o fresco in questo caso toglierlo prima dell'utilizzo, sale e un poco di olio extravergine di oliva. lasciare riposare per qualche ora e nel frattempo preparare lo stufato di verdure, ottimo abbinamento le cipolline porrettane cotte con un po' di cavolo nero tagliato sottile. cuocere le crepes da entrambi i lati e servirle calde con le cipolle stufate.

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Scritto da: - 29 luglio 2014 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ottima farina macinata finemente. La uso per realizzare "farifrittate" (alternativa vegan alla frittata classica).

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