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Farina di Grano Tenero Integrale

Da grano biologico italiano

 
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  • Tipo: Prodotto
  • Formato: 1 kg

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Le farine biologiche di grano Probios sono prodotte con frumento coltivato in Italia con metodi biologici. La tipologia integrale conserva gran parte dell'attività enzimatica dei cereali e risulta gustosa e saporita, con un apprezzabile valore nutrizionale. La farina di frumento è adatta alla panificazione e alla preparazione di prodotti da forno dolci e salati.

Tutte le farine Probios sono confezionate in atmosfera protettiva in modo da mantenere inalterate nel tempo le qualità organolettiche.

Ingredienti: *farina integrale di grano tenero. (*biologico)

Apporto nutrizionale medio per 100 g:

  • Energia KJ 1476 / Kcal 348
  • Grassi g 1,9
  • di cui saturi g 0,4
  • Carboidrati g 70,8
  • di cui zuccheri g 2,1
  • Fibre g 7,0
  • Proteine g 11,9
  • Sale g 0,003
Le vostre recensioni

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Scritto da: - 10 dicembre 2016

Utilizzo questa farina di grano tenero integrale per i prodotti da forno che produco. Mi trovo molto bene, sia per quanto concerne l'aspetto economico, il prezzo è interessante, sia per via dell'ottima qualità del prodotto. Il fatto poi che la farina sia integrale, mi consente di ottenere anche un prodotto finale più gustoso, con maggiori proprietà nutritive e più salutare.

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Scritto da: - 31 ottobre 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

Buona, saporita. Tra le migliori che si trovano in commercio. La uso specialmente in sostituzione alla farina manitoba, quando le ricette prevedono di usarla, perchè il risultato è comunque ottimo e il cibo risulta meno gommoso.

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Scritto da: - 15 settembre 2016

La farina integrale di grano tenero della Probios ha un buon rapporto qualità prezzo. La farina, essendo integrale, mantiene inalterate molte proprietà che invece, in caso di raffinazione, vengono drasticamente azzerate. Chi ama panificare in casa o utilizzare una farina che contenga principi nutritivi, può affidarsi a questo prodotto.

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Scritto da: - 17 agosto 2016

La qualità delle farine della Probios è ottima e questa ne è un esempio. Io la uso soprattutto per fare la piadina aggiungendo olio di oliva, sale e un pizzico di bicarbonato.

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Scritto da: - 18 maggio 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ottima farina, tra le migliori.....Ho provato tutte quelle integrali, disponibili sul sito ;-)

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Scritto da: - 30 gennaio 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

La farina è buona e saporita, l'ho usata per fare la pizza ed è venuta bene. è un po raffinata!

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Scritto da: - 25 gennaio 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

ottima per fare il chapati, un pane tipo piadina, andrebbe fatto con il ghe, burro chiarificato, ma uso un po' di olio d'olive extra vergine. lo accompagno con uno stufato di lenticchie, ispirato al dahl, abbinamento gustosissimo. chapati e dahl sono un piatto tipico indiano che si trova in qualsiasi 'osteria' indiana, poco costoso e molto nutriente. tradizionalmente il chapati è cotto sulle pareti di pietra di una specie di forno a legna, io lo cuocio in padella.

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Scritto da: - 7 gennaio 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

Adoro il sapore della farina integrale e questa marca è molto buona sicuramente la riacquisterò per prepararmi ottimi dolci e panini naturali fatti in casa

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