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Farina di Grano Tenero Tipo 0 - Grani Antichi di Romagna

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Farina di Grano Tenero Tipo 0 - Grani Antichi di Romagna

Da agricoltura biologica.

( 4 Recensioni Clienti )

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Farina di grano tenero tipo 0 da grani antichi di Romagna proveniente da Agricoltura Biologica con germe di grano. Prodotta in Romagna e macinata a pietra. La farina di Grani Antichi di Romagna... continua

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Numero verde   800 135 977

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Descrizione

Farina di grano tenero tipo 0 da grani antichi di Romagna proveniente da Agricoltura Biologica con germe di grano.

Prodotta in Romagna e macinata a pietra.

La farina di Grani Antichi di Romagna Selezione 1 è prodotta da una miscela di grani biologici locali, autoriprodotti. Sono grani che non hanno subito alterazioni genetiche e pertanto mantengono inalterate le caratteristiche originarie.

Le varietà sono: Dieti, Gentilrosso, Inallettabile, Frassineto, Verna, Margotto, Abbondanza, Mec, Centauro, Belvedere, tutti raccolti in un'area di 500 ettari nei territori tra Sogliano e Mercato Saraceno, nell'Appennino Romagnolo, che più in là diventa Toscana.

Il contatto diretto con i 15 agricoltori coinvolti e con il Mulino, garantisce una filiera corta ed interamente controllata, dal campo allo stoccaggio, alla macinazione, fino all'insacchetamento. Le farine di Grani Antichi di Romagna hanno un basso quantitativo di glutine, e sono più digeribili e ben tollerate dall'organismo.

Mantenendo inalterate le qualità e i sapori di una volta, la farina di Grani Antichi di Romagna si presta a tutti gli usi: pane, pizza, piadina, sfoglia, dolci e biscotti. Contiene glutine. Può contenere tracce di: segale, orzo, avena, farro.

Consumare preferibilmente entro 6 mesi dalla data di macinazione.

Contiene glutine. Può contenere tracce di: segale, orzo, avena, farro.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 341 kcal / 1442 kJ
Proteine 12 g
Carboidrati 67 g
di cui zuccheri 1,9 g
Grassi 1.3 g
di cui saturi 0.3 g
Fibre alimentari 6.4 g
Sale 0.004 g

Dettagli Prodotto

Produttore Bio's
Formato Prodotto - 1000 gr.
EAN13 8033661244508
Lo trovi in: Farine

Recensioni Clienti

5,00 su 5,00 su un totale di 4 recensioni

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Michela 3 dicembre 2017

  Acquisto verificato

Voto:

Molto buona, non uso più farina 00 da moltissimo tempo, questa farina è un'ottima alternativa biologica per cucinare. La utilizzo in particolare per preparare la pizza in casa.

Nadia 14 giugno 2017

  Acquisto verificato

Voto:

Farina meravigliosa!! Poco lavorata e ricca di nutrienti che vengono persi altrimenti, è ottima per fare le torte. Io ho fatto una deliziosa torta di mele soffice e dalla consistenza perfetta!! Provero' certamente anche a farci il pane e i biscotti ! Sono certa dai primi risultati che non mi pentito' di averla presa..anzi!! E poi l'Emilia Romagna è la mia bellissima terra di origine che ha sempre donato prodotti d'Eccellenza!!

Fernando 3 maggio 2017

  Acquisto verificato

Voto:

Prodotto eccezionale lo uso per panificare con risultati eccellenti lo consiglio a tutti. i prodotti corrispondono esattamente a quanto dichiarato e lr consegne sono veloci .. un servizio impeccabile.

Marcella 20 agosto 2016

  Acquisto verificato

Voto:

ottima farina, era la prima volta che acquistavo questa marca non la conoscevo e posso dire che ne sono rimasta molto soddisfatta dà ottimi risultati per qualsiasi tipo di impasto


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