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Farina di Semi di Canapa Sativa

Ricca di acidi grassi polinsaturi omega 3 + omega 6

 

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Ingredienti: Semi di semi di canapa*. 

  • *da agricoltura biologica

Questi semi sono naturalmente senza glutine, e durante il processo di lavorazione e confezionamento non vengono contaminati da glutine.

La farina di semi di canapa sativa è ideale per tutti i tipi di cottura e specialmente per i prodotti da forno.

Dona ai cibi un sapore delicato che ricorda le noci ed è altamente ricca di elementi di gran qualità nutritiva.

Non contiene naturalmente glutine ed è ideale per sostituire la farina di mais con una percentuale del 10% circa, miscelata con altre farine, come quella di riso, oppure di farro o kamut. È adatta anche come addensante per zuppe e salse.

Una vera alternativa in cucina, sana e gustosa!

Valori medi per 100 g
Valore energetico 303 kcal / 1253 kJ
Proteine 8.1 g
Carboidrati 3.1 g
di cui zuccheri 3.1 g
Grassi 81 g
di cui saturi 0.87 g
Fibre alimentari 49 g
Sale 0.04 g
Le vostre recensioni

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Scritto da: - 8 novembre 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Una buona farina, la uso in piccola quantità insieme ad altri tipi di farina per fare i dolci, a cui dà un retrogusto leggermente amaro

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Scritto da: - 21 febbraio 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Un'alternativa economica alle proteine di canapa che costano parecchio. Questa farina è lo stesso ricca di proteine e fibre, contiene anche un po' dei buoni grassi.

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Scritto da: - 5 febbraio 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

La canapa sativa è ricca di sali minerali e con questa farina è possibile farsi in casa un alimento ricco e nutriente.

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Scritto da: - 13 dicembre 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

L'ho acquistata prevalentemente per utilizzarla a crudo come ingrediente nella mia fantasiosa colazione,così da poter sfruttare le sue proprietà nutritive insieme ad altri alimenti salutari.

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Scritto da: - 3 agosto 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

prodotto utilizzato anche a colazione in sostituzione della farina di avena + proteine dell'uovo con ottimi risultati di gusto e solubilità, insieme a fiocchi di cereali vari.

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Scritto da: - 2 aprile 2016

Ottima in aggiunta ad altre farine.

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Scritto da: - 26 ottobre 2015

Ottimissimo prodotto. Le proprietà della canapa sativa ormai si stanno diffondendo ovunque, e così ho voluto provare questa farina....E' deliziosa, per ora mi sono cimentata solo col pane, certo è una farina che va usata moderatamente, circa il 5 o 10 % in aggiunta ad altre farine, perché ha un aroma molto forte. Io l'ho usata assieme a quella integrale ed il risultato è stato magnifico. Da sperimentare in altre preparazioni!

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Scritto da: - 24 ottobre 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

E' di color marroncino, molto sottile tipo amido. Io l'ho usata insieme alla farina di grano per fare dei biscotti e sono venuti molto croccanti e con un sapore aromatico particolare.

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Scritto da: - 13 ottobre 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

L'impasto della pizza con un 10% di farina si semi di canapa è buonissima oltre che molto nutriente. Lo consiglio a tutti!!!

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