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Farina Integrale di Ceci Bio

Macinata a pietra e confezionata in atmosfera protetta

 

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Tutte le farine sono confezionate presso la nostra sede in atmosfera protettiva. La conservazione e lo stoccaggio del prodotto avvengono nel nostro magazzino costruito secondo le tecniche della bioarchitettura e bioedilizia.

la farina di ceci è un prodotto che si ottiene dai ceci essiccati.

E' molto apprezzata per il sapore intenso e per le sue qualità nutrizionali: infatti è un alimento ricco di proteine vegetali, ma anche sali minerali com ecalcio, ferro e fosforo, nonchè vitamine C e B.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 376 kcal / 1585 kJ
Proteine 21.8 g
Carboidrati 54.3 g
di cui zuccheri 3.7 g
Grassi 4.9 g
di cui saturi 3.7 g
Sale 0.015 g
Le vostre recensioni

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Scritto da: - 20 aprile 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ho trovato ottima questa farina che utilizzo al posto delle uova, sia per fare frittate con le verdure, sia come legante nelle crocchelle di ogni genere. Non l'ho ancora provata per lavarmi i capelli perché non è molto pratico, ma chi l' ha provato sembra non ne faccia più a meno, sostenendo che oltre a risanare i capelli danneggiati, doni straordinaria lucentezza.

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Scritto da: - 2 aprile 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

Veramente buona! La uso in tante ricette!

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Scritto da: - 2 maggio 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ormai sono diventata un'esperta di farinata anche perchè ho acquistato una teglia in rame dove cuocerla, ho provato questa farina bio per cambiare dalla solita marca che prendo e devo dire che è venuta ancora più speciale

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