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Farina Integrale di Grano Tenero Macinata con Molino a Pietra

Farine di alta qualità, solo grano italiano da agricoltura biologica

Farina Integrale di Grano Tenero Macinata con Molino a Pietra

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Questa farina biologica viene prodotta grazie alla macinazione a pietra di grani teneri di provenienza Veneta. I prodotti integrali, macinati con mulino a pietra, sono molto importanti per il... continua

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Descrizione

Questa farina biologica viene prodotta grazie alla macinazione a pietra di grani teneri di provenienza Veneta. I prodotti integrali, macinati con mulino a pietra, sono molto importanti per il nostro organismo, in quanto sono ricchi di sostanze importanti a livello nutrizionale, quali vitamine e proteine, che vengono invece persi nella raffinazione delle farine bianche, a cui si aggiunge l’enorme perdita di fibra grezza (crusca). Le farine integrali, se non provenienti da coltivazioni biologiche però, finiscono per trasformarsi in un concentrato di sostanze dannose che dalla coltivazione si raccolgono sulle parti esterne dei chicchi. Se si sceglie un prodotto integrale è meglio quindi che provenga da agricoltura biologica.

Consigli di utilizzo: Adatta per brevi lievitazioni, massimo 3 ore, sia con pasta madre fresca, lievito madre essiccato Molino Rosso, e lievito cubetto. Adatta inoltre a produzioni di torte, dolci, biscotti, crostate etc...

Formato: 1 Kg Provenienza: IT Veneto

Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco asciutto

Allergeni: Può contenere glutine.

Ingredienti: farina integrale di grano tenero da agricoltura biologica Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche soya e semi di sesamo.

Certificazione Biologica:ICEA

http://cs.ilgiardinodeilibri.it//data/img/prodotto-certificato-bio.jpg

Le vostre recensioni

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Scritto da: Rossella - 14 marzo 2018 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ottima la farina integrale di questo Molino, usata per preparare il pane al quale dà un sapore proprio di grano, di antico, la consiglio.

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Scritto da: Daniela - 12 marzo 2018 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ottima farina integrale macinata a pietra, si presta molto bene sia nelle preparazioni dolci che salate, buon rapporto qualità prezzo consigliata!

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Scritto da: Michela - 13 febbraio 2018 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ho utilizzato questa farina per realizzare un pane a lievitazione naturale che ho poi cotto a vapore in pentola. Il risultato è stato ottimo. Pane morbido, buonissimo e con un profumo molto invitante.

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Scritto da: Simona - 20 gennaio 2018 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ne ho provate diverse di farine integrali ma questa è veramente ottima il sapore è buonissimo sicuramente influisce la macinatura a pietra...ottima davvero

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Scritto da: Porzia - 25 settembre 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

e' una dellle mie farine preferite!!!! Ci preparo di tutto dai dolci alle focacce!!!!! davvero ottima e soprattutto integrale!!!!!

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Scritto da: Rosy - 28 agosto 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

decisamente un'ottima farina integrale bio ,ne ho provate tante ma questa e' senz'altro una delle migliori .La consiglio vivamente ,sia per dolci che per panificare

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Scritto da: Roberto - 3 dicembre 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

io uso sempre la farina integrale di grano tenero macinata a pietra con molino proprio come una volta è la milgiore

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Scritto da: Consuelo - 29 giugno 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

Compro sempre le farine di questa marca, per me sono una garanzia per la riuscita delle ricette dolci e salate

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Scritto da: Alessandra - 8 giugno 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

Non digerisco bene le farine raffinate e a volte anche quelle integrali mi danno un po' fastidio . Questa farina no , non mi ha dato nessun problema di digestione . Per ora l'ho usata solo in preparazioni dolci in mix con farina di riso e di cocco ed il dolce oltre ad essere buonissimo non mi ha dato alcun effetto collaterale e sono pienamente soddisfatta.

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Scritto da: Vincenzo - 8 giugno 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

ottima farina, io ci faccio le piadine e il ciambellone per la colazione,entrambi spariscono all' istante!

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Scritto da: Franco - 15 aprile 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

Amo la farina integrale perchè conferisce ai prodotti un sapore rustico e particolare solitamente la mescolo ad altre farine per creare sapori diversi questa marca è davvero buona

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Scritto da: Eleonora - 30 marzo 2016

Perfetta anche nei dolci ad alta lievitazione. Pure nel forno Versilia mi viene iper lievitato qualsiasi dolce

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Scritto da: Antonella - 21 dicembre 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

La migliore in quanto integrale e macinata a pietra; personalmente la uso sia per il dolce che per il salato, avendo abbandonato la 00, i risultati sono veramente ottimi, soprattuto se abbinata ad altre farine di cereali integrali

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Scritto da: Sandro - 16 giugno 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

Tra le migliori farine integrali. Regge bene lievitazione e cottura. Ottimo sapore.

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Scritto da: Michele - 16 aprile 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

buona farina, la uso mista ad altre speciali per fare il pane e pizza. il prezzo è ottimo e si mantiene bene.

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Scritto da: Rosanna - 26 febbraio 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

I prodotti dell' "Antico Molino Rosso " sono tra i migliori nel campo delle farine non raffinate, questa integrale la uso in miscela con altre semiintegrali per preparare la pizza che assume un sapore molto particolare. Provatela

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Scritto da: Marcella - 16 maggio 2014 Acquistato sul Giardino dei Libri

Appena ho tempo libero mi dedico alla preparazione di prodotti da forno sia dolci che salati, mi piace provare farine di diverse marche e questa l'ho trovata molto buona soprattutto per la preparazione del pane integrale

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