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Farro Decorticato Biologico

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Farro Decorticato Biologico

Farro Decorticato. Cereale da Agricoltura Biologica.

( 18 Recensioni Clienti )

  • Prezzo: € 2,08

  • Disponibilità per la spedizione: immediata!

Antenato del grano, originario della Mezza Luna Fertile ed arrivato poi dall'Egitto al mediterraneo diventando il cereale base della dieta degli antichi romani, il farro è un grano vestito cioè... continua

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Numero verde   800 135 977

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Descrizione

Antenato del grano, originario della Mezza Luna Fertile ed arrivato poi dall'Egitto al mediterraneo diventando il cereale base della dieta degli antichi romani, il farro è un grano vestito cioè ha la pellicola esterna "glumetta" ben attaccata, al chicco.

Il Farro decorticato conserva la glumetta intatta, a differenza del perlato in cui invece è eliminata, la percentuale di fibre nel farro decorticato infatti è ancora molto alta; proprio per questo e per il contenuto calorico limitato in confronto ad altri cereali raffinti il suo uso in cucina è prediletto da coloro attenti al controllo del peso che pur non rinunciando al gusto scelgono piatti semplici, ma ricchi di nutrienti.

Si consiglia l'ammollo di almeno 4 ore e la cottura in proporzione 1 a 3 fino a assorbimento totale dell'acqua. Adatto alla preparazione di zuppe con legumi, minestre e insalate fredde.

INGREDIENTI
Farro (Triticum Dicoccum Triticum spelta) da agricoltra biologica

CONFEZIONE
400g

LUOGO PRODUZIONE 
Italia

VALORI NUTRIZIONALI

  • Valore energetico 360Kcal / 1505KJ
  • Carboidrati 67,1g
    di cui zuccheri --
  • Proteine 15,1g
  • Grassi 2,5g
    di cui saturi --
  • Fibre 3,5g

Dettagli Prodotto

Produttore Probios
Formato Prodotto - 400 gr.
EAN13 8018699014040
Lo trovi in: Prodotti Biologici

Recensioni Clienti

4,94 su 5,00 su un totale di 18 recensioni

  • 5 Stelle

    94.44%
    94%
  • 4 Stelle

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Fabio 12 novembre 2017

  Acquisto verificato

Voto:

Ottimo prodotto sia per le zuppe che per le insalate. Il rapporto qualità prezzo è buono. Non esiterò a ricomprarlo

Raffaella 24 ottobre 2017

  Acquisto verificato

Voto:

Buonissimo! Lo utilizzo per fare il pane, lo riduco in farina con il mio mulino elettrico in pietra casalingo e il pane rimane saporito e molto nutriente.

Veronica 26 marzo 2017

  Acquisto verificato

Voto:

ottimo prodotto per la preparazione di zuppe ed insalate. Buono sia caldo che freddo. Si presta bene anche per la preparazione di supplì alternativi e mischiato con altri cereali. Cuoce abbastanza velocemente. Io l'ho messo comunque alcune ore in ammollo in modo da facilitarla

Tiziana 17 febbraio 2017

  Acquisto verificato

Voto:

A differenza di quello perlato, il farro decorticato conserva intatta la ?pellicola? che avvolge il chicco. Questa rappresenta un veicolo prezioso di fibra alimentare e sostanze minerali che altrimenti andrebbero in parte perse con il processo di merlatura. Per questo motivo io copro sempre i legumi decorticati. Questo in particolare è ottimo perché tiene molto la cottura e il gusto è davvero delicato. Lo uso principalmente per le zuppe soprattutto in questo periodo invernale. Molto consigliato!

Francesca 7 dicembre 2016

  Acquisto verificato

Voto:

Questo farro è molto buono. Decorticato accelera la cottura ed è molto più pratico anche se avendo tempo preferisco l'integrale monococco.

Ivana 21 novembre 2016

Voto:

Utilizzo il farro decorticato biologico nel mio piatto preferito: dopo aver messo in ammollo il farro, lo cuocio e poi lo lascio raffreddare e poi vi unisco un mare di verdure cotte al vapore. Un piatto ottimo per tutte le stagioni. Questo farro della Probios è qualitativamente molto valido, segno ne è anche il gusto decisamente pieno e la grande tenuta nella cottura. Un ottimo acquisto.

Antonella 27 settembre 2016

  Acquisto verificato

Voto:

Buono, cuoce in 20 minuti se ammollato prima per un paio d'ore.

Fabrizio Sandrini 3 settembre 2016

Voto:

Questo farro decorticato biologico della Probios è un alimento che, essendo appunto decorticato, consente di mantenere inalterate gran parte delle proprietà del cereale. Ottimo in alternativa al riso nei buonissimi piatti freddi con verdure e legumi, ma anche nelle minestre o nelle zuppe, in aggiunta a ceci, fagioli, lenticchie o altri legumi. Un ottimo prodotto.

Ilaria 29 agosto 2016

  Acquisto verificato

Voto:

Il farro è un cereale molto versatile, lo compro per bollirlo e per fare delle buonissime insalate estive, è un' alternativa al riso, ma è buono anche da aggiungere a quest'ultimo. Poi lo mischio a zuppe di legumi, specialmente con i ceci, oppure con gli adzuki, quello di questa ditta è molto buono.

Ale Casadei 4 agosto 2016

  Acquisto verificato

Voto:

Con questo farro dopo averlo ammollato realizzo polpette con l'aggiunta di verdure, lo aggiungo alle zuppe oppure lo uso per fare dolcetti con l'aggiunta di gocce di cioccolato, uvetta e mandorle. Ottima qualità e buon prezzo.

Daniela 29 luglio 2016

Voto:

Molto buono aggiunto alle zuppe o ai minestroni ma anche ridotto in farina col mulino casalingo per panificare.

Silvia 5 maggio 2015

  Acquisto verificato

Voto:

cereale buonissimo , adatto a zuppe ma anche mangiato così come il riso con un pò di olio e parmigiano.Anche dopo una cottura lunga rimane al dente .

Rosy 30 aprile 2015

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Voto:

a me piace molto perche' rimane al dente e una volta bollito si puo' utilizzare anche il giorno dopo con verdure e insalate.ottimo!!!

Anna 15 aprile 2015

  Acquisto verificato

Voto:

Ha un buon sapore ed essendo solo decorticato ha proprietà nutritive superiori a quello perlato. Tutto sommato pensavo avesse dei tempi di cottura lunghi, invece anche solo con un ammollo di poche ore cuoce in 45 minuti, la metà se si utilizza la pentola a pressione che consiglio se si ha fretta.

Diego 9 marzo 2015

  Acquisto verificato

Voto:

Ho comprato il farro per curiosità così come per l'orzo. Mi sono trovato bene con questa marca e volevo provare qualcosa di diverso. Veramente ottimo.

Teresa 19 marzo 2014

  Acquisto verificato

Voto:

Lo uso spesso.... ottimo con pollo e zucchine sia caldo che freddo... molto buono anche per la preparazione di zuppe!

Fabio 5 gennaio 2014

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Voto:

Buonissimo in tutte le ricette ma anche da solo, vuole un ammollo di almeno 12/24 ore per rendere la cottura rapida ed economica

Marcella 11 marzo 2013

Voto:

Lo uso aggiunto nelle zuppe ed è buonissimo


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