Farro Dicocco  - Fettuccine Integrali Bio

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Farro Dicocco - Fettuccine Integrali Bio

Macinata a pietra.

( 6 Recensioni Clienti )

  • Prezzo: € 3,15

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Le fettuccine integrali al farro di Prometeo sono una specialità alimentare a base di farro dicocco al 100% da agricoltura biologica, macinato a pietra naturale. Con tutte le virtù del farro,... continua

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Numero verde   800 135 977

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Descrizione

Le fettuccine integrali al farro di Prometeo sono una specialità alimentare a base di farro dicocco al 100% da agricoltura biologica, macinato a pietra naturale.

Con tutte le virtù del farro, ricco di fibre, sali minerali e vitamine del gruppo B. Uno dei primi cereali coltivati dall'uomo, il farro è noto fin dall'antichità, ed è stato riscoperto di recente per le sue caratteristiche nutrizionali che ne fanno un cibo sano e gustoso.

I prodotti biologici, inoltre, sono controllati e certificati, dall'acquisto della materia prima alle diverse fasi della trasformazione fino alla vendita.

Modalità di cottura: cuocere in abbondante acqua salata, in proporzione di almeno 1 litro ogni 100 grammi di prodotto. Consigliamo di assaggiare un paio di minuti prima e valutare il momento di scolare secondo il proprio gusto. Utilizzare condimenti delicati che permettano di apprezzare appieno il sapore e il profumo del prodotto.

Tempo di cottura: 4 Minuti.

Ingredienti: semola integrale di farro dicocco*.

*Da agricoltura biologica.

Dati tecnici di pastificazione:

  • Trafilatura: Teflon
  • Temperatura max di essicazione: 46°C
  • Durata essicazione: 36h
  • Percentuale ingredienti bio: 100%
Valori medi per 100 g
Valore energetico 347 kcal / 1470 kJ
Proteine 13.8 g
Carboidrati 65.1 g
Grassi 3.5 g

Dettagli Prodotto

Produttore Prometeo
Formato Prodotto - 500 g
EAN13 8013266101307
Lo trovi in: Pasta naturale
Posizione in classifica: 4.906° nella classifica Alimenti biologici ( Visualizza la Top 50 prodotti )

Approfondimenti

Dal farro alle origini dei frumenti Farro è il nome comune con cui in Italia sono chiamati i frumenti vestiti coltivati, che includono tre diverse specie la cui classificazione moderna, basata su approfonditi studi di genetica molecolare, è la seguente:

  • farro piccolo o monococco (Triticum monococcum L. ssp. monococcum, per semplicità in questo sito sarà indicato come T. monococcum);
  • farro medio o dicocco o semplicemente farro (T. turgidum L. ssp. dicoccum Schubler (sinonimo T. dicoccon Schrank), indicato per semplicità come T. dicoccum);
  • farro grande specie (T. aestivum L. ssp. spelta, indicato per semplicità come T. spelta).

Tutte e tre le specie appartengono alla famiglia delle Poacee (ex Graminacee) e al genere Triticum..

L’Azienda ha sede ad Urbino dove sono ubicati gli impianti di trasformazione e di selezione del seme, le strutture di stoccaggio della materia prima, del semilavorato e dei prodotti finiti. La struttura è in continuo ampliamento al fine di aumentare gli standard di qualità, migliorare l'organizzazione del lavoro e rispondere al meglio alle richieste del mercato. La produzione della materia prima è affidata ad aziende agricole di fiducia di Prometeo, dietro contratto di coltivazione.

Recensioni Clienti

4,83 su 5,00 su un totale di 6 recensioni

  • 5 Stelle

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  • 4 Stelle

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Francesca 24 agosto 2018

  Acquisto verificato

Voto:

Ho utilizzato vari formati di pasta di questa marca e mi sono trovata sempre molto bene. Il sapore è veramente ottimo ma c'è da fare attenzione ai tempi di cottura perché scuoce con molta facilità e tende a spezzarsi. Questo anche perché non contiene la quantità di glutine della pasta che si trova normalmente in commercio di farro . Si adatta a qualsiasi condimento anche se io la preferisco in particolare con sughi vegetali e pesto. Qualità degli ingredienti ottima è molto buono anche il rapporto qualità prezzo.

Mattia 7 gennaio 2018

  Acquisto verificato

Voto:

Gran buon pasta, fettuccine integrati di farro BIO, gustose buone naturali e ricche di molti nutrienti ormai spariti nelle farine "bianche"

Raffaella 24 ottobre 2017

  Acquisto verificato

Voto:

Adoro queste fettuccine di farro! Bisogna però prestare attenzione ai tempi di cottura e mangiarle al dente per non trovarsi con le fettuccine a pezzetti.

Lara 8 marzo 2016

  Acquisto verificato

Voto:

Adoro questa marca che non sbaglia mai. Anche le fettuccine, che avevo già acquistato, mi hanno soddisfatto. Buonissime con un sughetto leggero!!!

Elettra 25 maggio 2015

  Acquisto verificato

Voto:

Hanno un sapore favoloso, tengono la cottura e si abbinano ad ogni condimento. Con dei sughetti leggeri e delicati sono perfette perchè si sente bene il sapore di questa buonissima pasta.

Maria Teresa 9 novembre 2013

  Acquisto verificato

Voto:

Veramente un prodotto di qualità e di massima digeribilità.


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